路径: 主页 > SN/T > 第23页 > SN/T 4018-2014 | 标准编号 | SN/T 4018-2014 (SN/T4018-2014) | | 中文名称 | 出口食品中非可培养状态细菌的检验 | | 英文名称 | Detection of the viable but non-culturable bacterial in foods for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 7,710 | | 发布日期 | 12/1/2014 | | 实施日期 | 5/1/2015 | | 引用标准 | GB/T 6682; GB 15193.19 | | 标准依据 | 国质检认[2014]614号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中非可培养状态细菌荧光显徽镜观察与计数方法。本标准适用于出口食品中非可培养状态细菌的检验。 | SN/T 4018-2014
(Central African food exports culturable bacteria test status)
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中非可培养状态细菌的检验
2014-11-19发布
2015-05-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国吉林出入境检验检疫局、吉林农业大学。
本标准主要起草人:孟庆峰、王伟利、李影、宋战昀、孟日增、高云航、肖成蕊、刘阳、蔡阳、罗雁非、
王振国、刘金华、魏春艳。
出口食品中非可培养状态细菌的检验
1 范围
本标准规定了出口食品中非可培养状态细菌荧光显微镜观察与计数方法。
本标准适用于出口食品中非可培养状态细菌的检验。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 15193.19 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法
3 缩略语
下列缩略语适用于本文件。
PI:碘化丙啶。
SYT09:花菁类绿色染料。
VBNC:活的但非可培养状态。
4 设备和材料
4.1 倒置荧光显微镜:物镜为100×/1.25的油镜头。同时,荧光显微镜配有绿色激发滤光片组块,其
中激发滤光片波长为510nm~570nm,吸收(遏止)滤光片波长为490nm。
4.2 载玻片与盖玻片:两者均要求无自发荧光,表面光洁,厚度0.17mm,长度大于25mm。
4.3 微孔滤膜:直径为25mm,孔径为0.2μm,白色,表面光洁,无明显自发荧光,有亲水性。
4.4 墨水:市售黑色墨水。
4.5 镜油:无自发光香柏油。
4.6 荧光染料:SYTO9终浓度为6μmol/L,吸收光波长为480nm,荧光波长为610nm;PI终浓度为
30μmol/L,吸收光波长为488nm,荧光波长为630nm。
5 检验程序
5.1 样品来源
取自细菌培养阴性样品。
5.2 微孔滤膜疏水性检查
首先将......
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