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[PDF] SN/T 4890-2017 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
SN/T 4890-2017	英文版	369	SN/T 4890-2017	[PDF]天数 >=4	出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法	有效

基本信息
标准编号	SN/T 4890-2017 (SN/T4890-2017)
中文名称	出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法
英文名称	Determination of curcuminoids in foodstuffs for export. HPLC method and HPLC-MS/MS method
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	X04
字数估计	16,143
发布日期	2017-08-29
实施日期	2018-04-01
标准依据	国质检认(2017)384号
发布机构	海关总署

SN/T 4890-2017 (Determination of Curcumin in Exported Foods by High Performance Liquid Chromatography and Liquid Chromatography-Mass Spectrometry) 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法 2017-08-29发布 2018-04-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国厦门出入境检验检疫局、中华人民共和国陕西出入境检验检疫局。本标准主要起草人:陈鹭平、方恩华、徐敦明、林立毅、林建忠、洪煜琛、王鹭骁、孙婷、黎翠玉。出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法 1 范围本标准规定了出口食品中姜黄素的高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于果冻、巧克力制品、碳酸饮料、麦片、冰淇淋、调制乳粉、调味糖浆、粉圆、复合调味料、酥炸粉、腌渍的蔬菜、方便面饼、膨化食品等食品中姜黄素总量的测定和确证。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 姜黄素类化合物 curcuminoids 姜黄素类化合物,亦称“姜黄色素”或“总姜黄素”,化学结构上因携带甲氧基“CH3O-”个数不同而分为三种化合物。包括姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(Demethoxycurcumin)、双脱甲氧基姜黄 3.2 食品添加剂姜黄 turmeric 姜科姜黄属植物原料或其粗提取产物,为粉状或油膏状,其中的姜黄素总含量较低,三种姜黄素的含量水平近似。 3.3 食品添加剂姜黄素 curcumins 姜科姜黄属植物粗提取产物,再经物理方法精制而得,为结晶状,姜黄素总含量较高,其中CurⅠ 的含量相对偏高。第一法高效液相色谱法 4 方法提要采用甲醇-水溶液提取试样中的姜黄素,提取液......

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