| 标准编号 | GB/T 22428.4-2008 (GB/T22428.4-2008) | | 中文名称 | 葡萄糖浆干物质测定 | | 英文名称 | Glucose syrups -- Determination of dry matter | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X11 | | 国际标准分类 | 67.180.20 | | 字数估计 | 5,587 | | 发布日期 | 2008-10-19 | | 实施日期 | 2009-03-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 12102-1989 | | 采用标准 | ISO 1742-1980, IDT | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第17号(总第130号) | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了真空干燥法测定葡萄糖浆干物质含量的方法。本标准适用于干燥的葡萄糖浆、固体淀粉糖和果葡糖浆。 | GB/T 22428.4-2008
ICS ６７．１８０．２０
X１１
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２４２８．４-２００８／ISO １７４２：１９８０
代替GB/T １２１０２-１９８９
葡萄糖浆干物质测定
（ISO １７４２：１９８０，Ｇｌｕｃｏｓｅｓｙｒｕｐｓ-Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｄｒｙｍａｔｔｅｒ-
Ｖａｃｕｕｍｏｖｅｎｍｅｔｈｏｄ，ＩＤＴ）
２００８-１０-１９发布
２００９-０３-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准等同采用ISO １７４２：１９８０《葡萄糖浆干物质含量测定 真空干燥法》（英文版），因该版本较
老，为适应当前需要，结构略作调整，内容保持一致，仅做了编辑性修改。
本标准代替GB/T １２１０２-１９８９《葡萄糖浆干物质测定方法》。
本标准和GB/T １２１０２-１９８９相比主要修改如下：
---标准名称改为《葡萄糖浆干物质测定》；
---完善了标准格式，按国际单位制规范了单位；
---增加了“８ 实验报告”。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉
专业委员会、山东诸城兴贸玉米开发有限公司。
本标准主要起草人：顾正彪、洪雁、程力、张雅媛、周治国、靳晓蕾。
GB/T ２２４２８．４-２００８／ISO １７４２：１９８０
葡萄糖浆干物质测定
１ 范围
本标准规定了真空干燥法测定葡萄糖浆干物质含量的方法。
本标准适用于干燥的葡萄糖浆、固体淀粉糖和果葡糖浆。
２ 原理
样品用水稀释后，与硅藻土混合，使干燥面积增大，再置于温度为７０℃、压力不超过３４００Ｐａ的真
空干燥箱中干燥，得到样品剩余物的质量。
３ 试剂
应使用分析纯试剂和蒸馏水或相当纯度的水。
３．１ 硅藻土：将一定量的硅藻土反复用水洗涤，经盐酸溶液（３．２）酸化后用布氏漏斗过滤，直至滤液使
石蕊试纸变红。再用水洗涤数次，直至其ｐＨ值等于或稍大于４。将洗涤后的硅藻土在空气中自然干
燥，使用前置于１０５℃干燥箱中，常压下干燥过夜，保存于密闭容器中。
３．２ 盐酸溶液：每升水含浓盐酸（ρ２０＝１．１９ｇ／ｍＬ）１ｍＬ。
４ 仪器
４．１ 分析天平。
４．２ 烧杯：１００ｍＬ。
４．３ 称量皿：金属（在测试条件下不发生化学反应）或玻璃制品，深度为７５ｍｍ，直径为９０ｍｍ，并带有
密封盖。
４．４ 玻璃搅拌棒：长度与称量皿直径相当。
４．５ 电热真空干燥箱：温度能恒定在７０℃±１℃，并配有校正过的温度计及一个压力表。
干燥箱内应加热均匀，且真空泵关闭后数小时内仍保持一定真空度，干燥箱内的架子应利于热量向
称量皿传递。
４．６ 真空泵：可将干燥箱内压力降低至３４００Ｐａ，或更低。
４．７ 干燥系统：由装满干硅胶的干燥塔和一组装有浓硫酸的气体洗涤器相连组成，并依次连接到电热
真空干燥箱的空气入口处。
４．８ 干燥器：内有有效充足的干燥剂和一个厚的多孔板。
５ 操作过程
５．１ 样品预处理
样品应充分混匀。
５．２ 称量皿的准备
称取大约３０ｇ干燥的硅藻土（３．１）于称量皿（４．３）中，将称量皿、盖和搅拌棒（４．４）置于电热真空干
燥箱（４．５）内，在７０℃±１℃、压力不超过３４００Ｐａ的条件下干燥５ｈ。干燥即将结束时，使空气缓慢通
过干燥系统（４．７）进入干燥箱，使其内部压力恢复至常压。......
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