| 标准编号 | GB/T 30357.3-2015 (GB/T30357.3-2015) | | 中文名称 | 乌龙茶 第3部分：黄金桂 | | 英文名称 | Oolong tea -- Part 3: Huangjingui | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X55 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 7,752 | | 发布日期 | 2015-07-03 | | 实施日期 | 2015-11-02 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2762; GB 2763; GB 7718; GB/T 8302; GB/T 8303; GB/T 8304; GB/T 8305; GB/T 8306; GB/T 8311; GB/T 14487; GB/T 18795; GB/T 23776; GB/T 30357.1; GB/T 30375; GH/T 1070; JJF 1070; 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令; 国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定 国家质量监督检验检疫总局(2009 | | 标准依据 | 国家标准公告2015年第22号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | GB/T 30357的本部分规定了黄金桂的术语和定义、实物标准样、基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以黄旦品种的叶、驻芽、嫩梢为原料, 依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶, 经整形、归类等工艺制成的乌龙茶。 | GB/T 30357.3-2015
Oolong tea.Part 3: Huangjingui
ICS 67.140.10
X55
中华人民共和国国家标准
乌龙茶
第3部分:黄金桂
2015-07-03发布
2015-11-02实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
GB/T 30357《乌龙茶》分为以下几个部分:
---第1部分:基本要求;
---第2部分:铁观音;
---第3部分:黄金桂;
---第4部分:水仙;
---第5部分:肉桂;
---第6部分:单枞;
---第7部分:佛手;
---第8部分:大红袍;
本部分为GB/T 30357的第3部分。
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福
建省安溪八马茶业有限公司、福建大自然茶业科技有限公司、福建农林大学、福建省安溪县溪韵茶业有
限公司、华祥苑茶业股份有限公司、泉州出入境检验检疫局、安溪茶厂有限公司。
本部分主要起草人:罗晓薇、林锻炼、陈磊、翁昆、陈文钦、林荣溪、杨宝荣、孙威江、陈万年、林先滨、
黄东方、黄伙水、李宗垣。
乌龙茶
第3部分:黄金桂
1 范围
GB/T 30357的本部分规定了黄金桂的术语和定义、实物标准样、基本要求、试验方法、检验规则、
标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以黄旦品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独
特工艺过程制成的初制茶,经整形、归类等工艺制成的乌龙茶。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB/T 18795 茶叶标准样品制备技术条件
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GB/T 30357.1 乌龙茶 第1部分:基本要求
GB/T 30375 茶叶贮存
GH/T 1070 茶叶包装通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令)
国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决......
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