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| 标准编号 | GB 14930.1-2022 (GB14930.1-2022) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 洗涤剂 | | 英文名称 | National Food Safety Standard - Detergent | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | Y43 | | 字数估计 | 10,198 | | 发布日期 | 2022-06-30 | | 实施日期 | 2022-12-30 | | 旧标准 (被替代) | GB 14930.1-2015 | | 归口单位 | 国家健康卫生委员会 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局 | GB 14930.1-2022
National Food Safety Standard - Detergent
书中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
洗涤剂
２０２２-０６-３０发布
２０２３-０６-３０实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB １４９３０．１-２０１５《食品安全国家标准 洗涤剂》。
本标准与GB １４９３０．１-２０１５相比，主要变化如下：
---删除了术语和定义，将相关内容纳入范围中；
---增加了基本要求；
---细化了原料要求，增加了附录Ａ，明确了洗涤剂产品中可以使用的原料；
---增加了１，４-二烷的限量指标；
---增加了微生物采样方法；
---修改了产品标识要求。
食品安全国家标准
洗涤剂
１ 范围
本标准适用于洗涤食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗
涤剂。
２ 产品分类
根据产品用途不同分为两类：
---Ａ类产品，直接用于清洗食品的洗涤剂；
---Ｂ类产品，用于清洗餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗
涤剂。
３ 基本要求
３．１ 洗涤剂在推荐的使用条件下，残留或迁移到食品中的物质水平不应危害人体健康。
３．２ 洗涤剂在推荐的使用条件下，残留或迁移到食品中的物质水平不应造成食品成分、结构或色香味
等性质的改变，不应对食品产生技术功能。
３．３ 洗涤剂的原料应符合国家相关标准和有关规定，生产者应对杂质、分解产物、反应产物等非有意添
加物进行控制，确保产品符合３．１和３．２的要求。
４ 技术要求
４．１ 原料要求
４．１．１ A类产品原料要求
４．１．１．１ Ａ类产品使用的原料应符合附录Ａ及相关公告的规定。
４．１．１．２ 列入GB ２７６０、GB ９６８５的物质，我国允许使用的食品用消毒剂辅助成分，列入GB ２２１１５的着
色剂和防腐剂，食品原料、食品提取物，以及相关公告中批准使用物质也可用于Ａ类产品的生产。
４．１．１．３ Ａ类产品所用香精应符合GB ３０６１６的规定。
４．１．２ B类产品原料要求
４．１．２．１ Ｂ类产品使用Ａ类产品允许使用的原料时，应符合４．１．１的规定；所用防腐剂和着色剂仅能使
用符合４．１．１规定的物质。
４．１．２．２ Ｂ类产品所用香精应符合GB/T ２２７３１中相应产品类别的规定。
４．１．２．３ 洗涤剂生产企业使用其他原料生产Ｂ类产品时，应对所用原料进行安全性评估和控制，确保产
品符合３．１和３．２的要求。
４．２ 产品要求
４．２．１ 理化指标
理化指标应符合表１的规定。
４．２．２ 微生物限量
微生物限量应符合表２的规定。
５ 其他
在产品的最小销售包装上应标明产品所属类别（Ａ类、Ｂ类），标示“洗涤剂在清洗污垢后应采用漂
洗等有效方式去除”或其他类似用语。其中Ａ类产品可标示“可直接用于清洗食品”“可直接接触食品”
或其他类似用语。
附 录 A
A类产品允许使用的原料及要求
A．１ 表Ａ．１中物质的判定以中文名称为准，ＣＡＳ号为参考。
A．２ 除本附录列出的物质外，符合以下规定的物质也允许用作Ａ类产品的原料：
ａ） 表Ａ．１中由一系列同系物组成的物质，其中一种同系物或多种同系物的组合也可使用。
示例１：乙氧基化Ｃ１２-１４醇、乙氧基化Ｃ１２-１６醇作为乙氧基化Ｃ１２-１８醇所包含的同系物，可以作为原料使用。
示例２：辛基二甲基胺-N-氧化物、癸基二甲基胺-N-氧化物、十二烷基二甲基胺-N-氧化物、十四烷基二甲基胺-N-
氧化物、十六烷基二甲基胺-N-氧化物作为椰油基烷基二甲基胺-N-氧化物所包含的同系物，可以作为原料使用。
示例３：乙氧基丙氧基化Ｃ６-１２醇和乙氧基化丙氧基化Ｃ１２-１８醇为允许使用的原料，乙氧基化丙氧基化Ｃ６-１８醇作为上
述两种同系物的组合也可使用。
ｂ） 表Ａ．１中酸、醇或酚类物质，其钠盐、钾盐、钙盐及铵盐（包括酸式盐和复盐）可以使用。
ｃ） 表Ａ．１中钠盐、钾盐、钙盐及......
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