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| 标准编号 | GB 1886.96-2024 (GB1886.96-2024) | | 中文名称 | 食品安全国家标准--食品添加剂--松香季戊四醇酯 | | 英文名称 | National Food Safety Standard--Food Additive--rosin pentaerythritol ester | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 6,640 | | 发布日期 | 2/8/2024 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 1886.96-2024: 食品安全国家标准--食品添加剂--松香季戊四醇酯
GB 1886.96-2024 英文版: National Food Safety Standard--Food Additive--rosin pentaerythritol ester
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
食品安全国家标准
食品添加剂 松香季戊四醇酯
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB 1886.96-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯》。
本标准与GB 1886.96-2016相比,主要变化如下:
---修改了松香季戊四醇酯作为被膜剂的酸值;
---修改了松香季戊四醇酯作为被膜剂和胶姆糖基础剂的溶解性实验;
---增加了松香季戊四醇酯作为被膜剂的红外光谱图;
---增加了松香季戊四醇酯作为被膜剂的皂化值标准。
食品安全国家标准
食品添加剂 松香季戊四醇酯
1 范围
本标准适用于以改性后的松香或浅色松香和季戊四醇为原料经酯化合成制得的食品添加剂松香季
戊四醇酯。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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