搜索结果: GB/T 23528.4-2025, GB/T23528.4-2025, GBT 23528.4-2025, GBT23528.4-2025
| 标准编号 | GB/T 23528.4-2025 (GB/T23528.4-2025) | | 中文名称 | 低聚糖质量要求 第4部分：低聚异麦芽糖 | | 英文名称 | Quality requirements for oligosaccharides - Part 4: Isomaltooligosaccharide | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X31 | | 国际标准分类 | 67.180.20 | | 字数估计 | 14,119 | | 发布日期 | 2025-04-25 | | 实施日期 | 2026-05-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 20881-2017 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 23528.4-2025: 低聚糖质量要求 第4部分：低聚异麦芽糖
ICS 67.180.20
CCSX31
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 20881-2017
低聚糖质量要求
第4部分:低聚异麦芽糖
2025-04-25发布
2026-05-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等
文件。
本文件是GB/T 23528《低聚糖质量要求》的第4部分。GB/T 23528已经发布了以下部分:
---第1部分:通则;
---第2部分:低聚果糖;
---第3部分:低聚木糖;
---第4部分:低聚异麦芽糖。
本文件代替GB/T 20881-2017《低聚异麦芽糖》,与GB/T 20881-2017相比,除结构调整和编辑
性改动外,主要技术变化如下:
---更改了低聚异麦芽糖定义(见3.1,2017年版的3.1.1);
---删除了部分符号(见2017年版的3.2);
---更改了产品分类(见第5章,2017年版的第4章);
---增加了感官要求中的杂质要求(见6.1);
---更改了理化指标要求,删除了IMO含量、溶解度要求及检测方法,将硫酸灰分改为灰分并更改
了相应的检测方法(见6.2,2017年版的5.2、6.8);
---删除了食品安全要求(见2017年版的5.3);
---更改了部分试验方法步骤(见7.3,2017年版的6.3);
---更改了IG2+P+IG3 含量试验方法中标准曲线的线性相关系数(见7.3.5.1,2017年版的
6.3.5.1);
---更改了pH试验方法的精密度要求(见7.6.3,2017年版的6.6.3)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本文件起草单位:保龄宝生物股份有限公司、广州双桥股份有限公司、山东星光首创生物科技有限
公司、鲁洲生物科技(山东)有限公司、双桥(厦门)有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国生
物发酵产业协会、汤臣倍健股份有限公司、美泰科技(青岛)股份有限公司、澳门大学澳门中药检测中心、
中山市食品学会。
本文件主要起草人:曹梦思、郭新光、李培功、周海军、曹建帮、王灵云、连泽彪、王晋、张学荣、赵伟学、
李绍平、刘霭莎、杨丽涛、刘明、王红霞、万振平、李宁、赵玉斌、王斌、王洁、刘文得、赵静、胡志高、李珍。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2007年首次发布为GB/T 20881-2007,2017年第一次修订;
---本次为第二次修订。
引 言
随着食品发酵工业的迅速发展,低聚糖种类向多元化发展,产品质量得到提升,产品品种得以丰
富,行业技术有了长足的发展与进步。制定GB/T 23528《低聚糖质量要求》,是对低聚糖的产品质量和
检测方法的规范化和标准化,是规范低聚糖及其相关产品行业秩序、促进产业发展的基础性工作。
GB/T 23528《低聚糖质量要求》拟由四个部分构成。
---第1部分:通则。目的在于提升低聚糖行业的产品质量。
---第2部分:低聚果糖。目的在于提升低聚果糖行业的产品质量。
---第3部分:低聚木糖。目的在于提升低聚木糖行业的产品质量。
---第4部分:低聚异麦芽糖。目的在于提升低聚异麦芽糖行业的产品质量。
低聚糖质量要求
第4部分:低聚异麦芽糖
1 范围
本文件界定了低聚异麦芽糖的术语和定义,规定了低聚异麦芽糖的要求、检验规则和标志、包装、运
输、贮存,描述了相应的试验方法,给出了符号的信息和产品分类。
本文件适用于低聚异麦芽糖的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件......
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