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| 标准编号 | LY/T 2131-2019 (LY/T2131-2019) | | 中文名称 | 山核桃培育技术规程 | | 英文名称 | Technical Regulations for Cultivation of Carya cathayensis Sarg. | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B38 | | 国际标准分类 | 65.020.20 | | 字数估计 | 12,168 | | 发布日期 | 2019-10-23 | | 实施日期 | 2020-04-01 | | 旧标准 (被替代) | LY/T 2131-2013 | | 标准依据 | 国家林业和草原局公告2019年第17号 | | 发布机构 | 国家林业和草原局 | LY/T 2131-2019: 山核桃培育技术规程
LY/T 2131-2019 英文名称: Technical Regulations for Cultivation of Carya cathayensis Sarg.
中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准
代替 LY/T 2131-2013
山核桃培育技术规程
国家林业和草原局 发 布
1 范围
本标准规定了山核桃（Carya cathayensis Sarg.）生产技术，包括育苗、造林、整形修剪、成林丰产
管理、病虫防治、采收及坚果处理等。
本标准适用于天目核桃的生产栽培。大别山山核桃（C.dabieshanensis）、湖南山核桃（C.hunanensis ）
的生产栽培也可参照使用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
3 术语和定义
下列术语和定义适用本文件。
4.1 嫁接
4.1.1 砧木
砧木宜选择地径 0.7㎝以上，生长健壮的山核桃实生苗。
4.1.2 接穗
在山核桃休眠期，剪取采穗母树树冠中上部外围，生长健壮、芽饱满、节间短的一年生枝条，用
800倍～1000倍万霉灵或甲基托布津处理后凉干，尼龙薄膜密封，贮藏于 0℃～5℃冷库备用。
4.1.3 嫁接时期
在砧木复叶张开至小叶全部长成期间嫁接。
4.1.4 嫁接
砧木横切断面、在断面一侧切口，将接穗插入切口嫁接。嫁接后要及时抹芽除萌，松土除草，嫁接
后 60~100 天解除包缚物。
4.2 嫁接后管理
4.2.1 追肥
6月中旬后可追肥，以氮为主；10月初施末次肥，以磷、钾为主。
4.2.2 遮阴
在 5月中下旬应搭遮阴棚，防止因高温日灼影响苗木生长。
4.2.3 浇水
苗床表层发白时，及时浇水，上午 9：00时前、下午 17：00后喷洒，浇湿土层 10cm为限。灌溉水
水质应符合 GB 5084 的要求。
4.2.4 苗木分级
5 栽植
5.1 栽植地选择
年平均气温 15℃～18℃，年降水量 1000 mm～1500 mm，海拔 200 m～800 m，光照充足、通风良
好、坡度不大于 25º 的丘陵或坡地为宜。土壤为砂壤土到轻粘土，pH 值 5.3～7.5，土层大于 60 cm。产
地周围不得有大气污染源，环境空气符合 GB 3095；灌溉水质必须符合 GB 5084；土壤符合 GB 15618。
5.2 栽植规划
5.2.1 生态栽培
因地制宜，尽量保留原植被，对于裸露部分可种植耗水、耗肥力弱的耐阴植被和豆科植物，以便保
持水土和改良土壤。
5.2.2 筑堰
用林内小石块在山核桃树下坡方向 2m 垒成小平台，保水保土。大于 15o 坡地可挖取的石块砌坎并
移客土做成水平树盘。
5.2.3 建蓄水池
在林内修建 0.5 m³～3m³的蓄水池，包括水泥池、塑料容器池、塑料薄膜池等。
5.3 整地挖穴
5.3.1 整地
宜 11 月份进行，小于 15o采取条带状整地，大于 15o采取块状整地，保留条带间和块状周围的植被。
5.3.2 挖穴
规格（长×宽×深）为 60cm×60cm×60cm，每穴施入充分腐熟的农家有机肥 25 kg～30 kg 和 0.1 kg
过磷酸钙作基肥，然后表土回穴，覆土待种。
5.4 定植
5.4.1 定值密度
株行距 6 m×6 m 或 6m×5 m。
5.4.2 定值时间
以山核桃苗刚落叶后和春季萌动前造林最佳，一般在 10 月底~11 月中旬或 3 月中下旬~4 月上旬。
5.4.3 栽植方式
栽植前修剪过长和劈裂的主根，主根长度不超过 30 cm。
5.5 幼林培育
5.5.1 补苗
造林后次年进行补苗，补植同龄苗，幼林地禁止放牧。
5.5.2 除草
人工除草，每年除草 2 次，分别于 5 月～6 月、9 月～10 月进行，锄除栽植苗 30 cm 内的杂草，形
成人工除草穴，每年向外扩穴 30 cm～40 cm。
5.5.3 施肥
当年不宜施肥，第二年起施肥，分别于2月中下旬和8月下旬进行，2～3年生株施复合肥0.5 kg，充
分腐熟农家肥15 kg～20 kg；4年后株施复合肥1.0 kg，腐熟农家肥20 kg～30 kg。施肥方法同7.2.2。
6 树体培育
6.1 整形
栽植当年定干，高度 40cm～60cm。萌芽后保留 2 个～4 个主枝，通过摘心、抹芽、拉枝等方法，
培养自然开心形或主干分层形树体。
6.2 修剪
山核桃树萌动，裸芽颜色变青绿色时进行。剪除过密的枝条，去除的病枝和枯枝并及时清除烧毁。
修剪口涂药防腐，涂抹石蜡，促进愈合。
7 成林管理
7.1 除草松土
除草松土宜同步进行，采收前人工劈草清理林地，禁用内吸性除草剂（如草甘膦）除草。15o 成林
松土采用伏铲和冬挖。伏铲在雨季后进行，地表削草松土深度不超过 8 cm；冬挖在果实采收后休眠期
进行，深 20 cm 为宜。
7.2 施肥
7.2.1 肥料种类
使用复合肥。土壤肥沃，树木生长旺盛时可减少N的比例，增加P、K的比例。
7.2.2 施肥量，施肥时间及方法
7.3 辅助授粉
7.3.1 授粉时间
4 月下旬至 5 月上中旬，雌花开放后 10 天以内。
7.3.2 花粉采集
收集即将散粉的雄花，放在无阳光直射的地方晾干，收集花粉，置于 2oC~5oC 低温备用。花粉保留
时间不超过 10 天。
7.3.3 授粉天气
晴天 8：00 时至 16：00 时之间进行，授后 12 h 以内下雨，应重新授粉。
7.3.4 授粉方法
辅助授粉。
7.4 保花保果
7.4.1 时间
月底至5月上中旬的花期和5月底至6月初的幼果期。
7.4.2 试剂
石灰质土壤宜用硫......
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