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| 标准编号 | LY/T 2201-2020 (LY/T2201-2020) | | 中文名称 | 榛培育技术规程 | | 英文名称 | Technical regulations for hazelnut cultivation | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B05 | | 国际标准分类 | 65.020.20 | | 字数估计 | 28,252 | | 发布日期 | 2020-03-30 | | 实施日期 | 2020-10-01 | | 旧标准 (被替代) | LY/T 2205-2013; LY/T 2201-2013 | | 标准依据 | 国家林业和草原局公告2020年第6号 | | 发布机构 | 国家林业和草原局 | LY/T 2201-2020: 榛培育技术规程
LY/T 2201-2020 英文名称: Technical regulations for hazelnut cultivation
中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准
榛培育技术规程
国家林业和草原局 发 布
1范围
本标准规定了平欧杂种榛的绿枝直立压条育苗、建园和栽培管理，平榛育苗和抚育管理，榛果采收
与采后处理，生产技术档案管理等技术要求。
本标准适用于平欧杂种榛 (Corylus heterophylla Fisch.×Corylus avellana L.)和平榛（Corylus
heterophylla Fisch.）的培育管理，其他榛种可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7908林木种子质量分级
GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 24904 粮食包装 麻袋
GB/T 31123 固体食品包装用纸板
LY/T 1650 榛子坚果 平榛、平欧杂种榛
LY/T 2702 榛坚果贮藏技术规程
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
3 术语和定义
下列术语与定义适用于本文件。
4.1 圃地选择
圃地宜选择地势平坦、土质肥沃的沙壤土或壤土，pH 值 6.0~8.0，有灌溉条件，易于排水，地下
水位 2 m 以上，无检疫性土壤病虫害的土地，所在区域年平均气温 5.0 ℃以上。
4.2 母树定植
4.2.1 母树选择
选择适栽优良品种的扦插、压条、组织培养等无性繁殖育苗方式繁育的生长健壮、根系发达、苗高
1 m 以上的自根苗为母树。
4.2.2 株行距
株距 0.8m~1.5 m，行距 2.0 m~3.0 m。
4.2.3 栽植
4.2.3.1 直立栽植
直立栽植的步骤如下：
a) 挖定植穴/沟：宽 50 cm~60 cm，深 40 cm~50 cm。用表层/耕作层土填平定植穴/沟。
b) 栽植前苗木处理：根据苗木水分状况，有失水现象时用水浸泡根系 12 h~24 h；修剪根系，剪去
断根的断面，截面平滑，保留侧根长度 15 cm~20 cm。
c) 栽植：根系舒展，填土踏实，栽植深度以根颈距地面以下 6 cm~10 cm 为宜。
d) 浇水：栽植后及时浇透水。
e) 封埯：浇水 1 d~2 d 后应用湿细土封树盘/定植沟，覆土厚度 1 cm~2 cm，树盘/沟内土表面平整。
f) 覆地膜：用黑地膜覆盖树盘/沟。
4.2.3.2 倾斜栽植
苗木顺行向倾斜 35 °~45 °角栽植，以向南倾斜为宜。其余同 4.2.3.1。
4.3 圃地管理
4.3.1 母树定植当年管理
4.3.1.1 树干管理
直立栽植时，根据芽的保存情况以及苗木高低决定定干高度，一般为 50 cm~70 cm；倾斜栽植时，
剪留长度 60 cm~80 cm，于 6 月份~7 月份轻轻将倾斜树干压倒，使之匍匐于地面并用钩状物固定。裸露
树干部位可覆土、覆草等避免日灼伤害。
4.3.1.2 肥、水及杂草管理
6 月份~7 月份喷施叶面肥 2 次~4 次；根据土壤墒情适时浇水；以人工和机械控制杂草为主，选用
除草剂除草时，常用除草剂的种类和使用方法参见附录 A。
4.3.1.3 有害生物管理
采用生物、物理、化学等综合防治方法控制病虫害，常见病虫害种类和防治方法参见附录 B。
4.3.1.4 越冬管理
年平均气温 6.5 ℃~7.0 ℃以下地区，在入冬前需做保护处理。直立栽植树在树干基部采用培土或
用保温材料包裹，切忌用塑料薄膜筒套装；倾斜栽植的可直接培土防寒或用保温材料覆盖。培土厚度
30 cm 左右。
4.3.2 母树定植翌年圃地管理
4.3.2.1 春季萌芽前管理
栽植第 2 年春季萌芽前，撤除覆土或保温材料。直立栽植的，将根蘖枝、基生枝在基部留 1 cm~2 cm
剪除，在主干顶部留 3 个主枝并重短截，主干上的其他枝条疏除；倾斜栽植的，将匍匐干先端选留一个
壮枝作为营养枝并于 50 cm~70 cm 高度定干，根蘖枝、基生枝和母树匍匐干萌生的其他枝条在基部留 1
cm~2 cm 剪除。
4.3.2.2 其他管理
栽植第 2 年根据土壤墒情适时浇水，施肥、除草和有害生物防治和越冬管理等参见 4.2.4.1。
4.3.3 母树定植第 3 年及以后的圃地管理
4 月份~5 月份当根蘖和基生枝高度达到 10 cm 左右时，施氮素比例高的复合肥，用量根据母株树龄
每株施 0.2 kg~0.5 kg；6 月份~7 月份根据苗木长势喷施叶面肥 1 次~3 次。保持育苗基质湿润，干旱时
基质需补充水分，人工除草或使用除草剂（参见附录 A）控制杂草，有害生物管理参见附录 B。育苗的
萌蘖枝和基生枝高度超过 1.2 m 时，应及时摘心。
4.4 压条
4.4.1 压条时期
一般在母树定植后的第 3 年开始压条育苗。当年根蘖、基生枝生长高度 60 cm 以上、基部达到半木
质化时开始压条，华北地区一般在 6 月上旬，东北、西北地区一般在 6 月中、下旬。压条后苗木生长期
需 110 d 以上。
4.4.2 压条步骤
压条步骤和方法要求如下：
a) 定枝：将根蘖、基生枝去弱留强、去密留稀。
b) 除叶：除去压条枝基部 25 cm 内的叶片。
c) 横缢：在压条枝基部 1cm~2 cm 高度进行横缢。
d) 生根剂处理：在横缢部位以上 10 cm~12 cm 范围内涂刷或喷洒 1 g/kg 浓度的吲哚丁酸（需先用
酒精溶解）或吲哚丁酸钾等生根剂。
e) 围挡：用高度 20 cm~25 cm 的厚塑料膜等在压条苗周围围穴，倾斜栽植的可顺行向用高度 20
cm~25 cm 的挡板在压条苗两侧围成槽状，塑料膜、挡板距外层压条苗 10 cm~15 cm。
f) 填充基质：在围穴内或挡槽内填充湿锯末、湿草炭土等基质，高度同围穴或挡板高度。土质疏
松的沙壤土育苗地，也可在涂刷或喷洒生根剂后直接用湿沙土培埋，培埋要严实，厚度 20 cm 左右。
4.4.3 起苗
落叶后及时起苗。起苗时保留根系完整，边起苗边分级，捆扎紧实，标明品种、等级、数量、产地
等，并及时进行假植。
4.4.4 起苗后管理
起苗后至第 2 年萌芽前清理母树基部锯末或覆（沙）土，对育苗后高度超过 3 cm 的基茬以及未育
苗利用的枝条进行平茬。对主干中下部的枝条进行疏除，对树冠枝条重短截，枝条过多时适当疏除。肥
力不足的圃地在起苗后适当增施有机肥。
4.5 二年生苗培育
选用二年生苗进行栽植建园时，需要对绿枝直立压条培育的一年生苗再归圃培育一年。宜选择土肥
水条件好的苗圃地，定植株距 20 cm~30 cm，行距 60 cm~70 cm。定干高度 30 cm~50 cm，保障肥水供
应，控制杂草，防治病虫害，具体参见 4.3。
4.6 苗木等级规格
苗木等级规格见附录 C。达不到 II 级苗标准的为等外苗，不能出圃。
4.7 苗木假植与贮存
4.7.1 苗木假植
起苗分级后，不能及时栽植或外运时，要随时进行临时假植。假植沟的深度为 30 cm~40 cm，宽度
和长度依据地点、地形和苗木数量等确定。苗木摆放在沟内，用湿土培埋根系和苗干的基部，边摆放、
边培埋，要培严埋实、不露根系。根据土壤湿度情况适当灌水或向苗干根部喷水保湿。土壤结冻前转移
至贮存地点进行贮存。
4.7.2 苗木贮存
4.7.2.1 地窖贮存
寒冷地区采用地窖贮存，应为地下 1.8 m~2.0 m 深度的全地下窖。窖底铺湿沙，厚度 10 cm。由假
植地点转移来的苗木竖直摆放，根系及苗干基部 30 cm 以下培湿沙，并适当浇水，以窖底不积水为宜。
入窖初期，夜间打开窖口通风、白天关闭；日平均气温降到-10 ℃时盖严窖口，保持至春季苗木出窖。
冬季窖内温度保持在-2 ℃~0 ℃。
4.7.2.2 地沟贮存
华北地区可采用地沟贮存。选择排水良好的地点，挖深 1.3 m~1.5 m 地沟，将苗木顺沟向倾斜摆放，
每摆放一排即用湿沙培埋根系及苗干，厚度 40 cm~50 cm，培埋后适当浇水。气温降至-5 ℃左右时，
在沟表面加覆盖物将地沟盖严。
4.7.2.3 露天贮存
选避风、排水良好的地方挖浅沟，沟深30 cm~40 cm，将假植后的苗木根系向下倾斜摆放，用湿土
或湿沙培埋根系及苗干，使90 %以上的苗干埋入湿土或湿沙内，培严埋实，并适当浇水。
4.8 苗木包装与运输
零担物流运输的，宜用专用纸箱包装，内层用塑料膜保湿包装，捆扎结实。箱式货车专车运输的，
装车后喷水保湿，封闭车门。敞篷货车专车运输的，装车后喷水保湿，将苗木用薄膜、棉被、苫布等材
料包紧包严，确保运输期间苗木湿润。运输的苗木，应附有苗木标签及苗木检疫证书。
5 平榛实生育苗
5.1 圃地选择
参照 4.1
5.2 种子选择
选择坚果大、壳薄、种仁发育充实饱满、无虫害的坚果，质量符合 GB 7908 的有关要求。按照 1125
kg/ha 备种。
5.3 种子处理
播种的种子按以下方式浸种、层积和催芽处理：
―浸种：清水浸泡3 d~5 d，每天换水1次~2次，使种仁充分吸水。
―层积：提前挖好70 cm坑或沟，入冬前开始沙藏，将浸泡后的种子进行层积处理，层积处理时间
60 d以上。种子:湿沙的比例为1:3。坑或沟底铺3 cm的沙子，将拌沙后的种子放入，至离地表15 cm~20 cm
为止，搂平后先撒盖5 cm~10cm 湿沙子，其上再盖10 cm厚的湿润细土。
―催芽：播种前将层积处理的种子带沙取出，堆积在库房或其他背风地方，每天翻动1次~2次，翻
动后用湿沙将种子覆盖以见不到种子为宜。每天喷水一次，保持种子湿润，至种子出芽50 %以上开始
播种。
5.4 整地与做畦
5.4.1 整地
秋季至入冬前深耕，深度在 30 cm~40 cm。翌年春季土壤解冻后施入腐熟有机肥 11 t/ha~15 t/ha，
并施辛硫磷 30 kg/ha、代森锰锌 30 kg/ha，施肥后再浅耕一次，深度在 15 cm~20 cm，随即耙平。
5.4.2 做畦
畦面高 10 cm~20 cm，畦面宽 1.0 m~1.2 m，长度根据圃地情况确定。
5.5 播种
日均气温达到 10 ℃时开始播种，播种前 3 d~5 d 灌足底水。床面开沟，沟深 5 cm，沟宽 5 cm~7 cm，
沟间距 20 cm，将种子均匀播于沟底，间距为 5 cm~10 cm，覆土搂平后，轻轻镇压。
5.6 田间管理
播种后 2 d 内浇一次透水，以喷灌为宜，此后视土壤墒情 7 d~15 d 左右浇一次水。及时除草，力求
除早、除小、除净。结合除草进行松土，不伤苗、不压苗。苗木长势偏弱时可在 6 月上中旬结合浇水、
松土等适当追施氮肥为主的肥料。6 月中下旬进行第 1 次间苗，去病苗、弱苗、双株苗和无顶尖等机械
损伤苗，10 d~20 d 后进行第 2 次间苗，间苗与补植后苗木密度保留在 50 株/m2 ~100 株/m2。8 月下旬应
停施氮肥，多施钾肥，控制浇水。
5.7 实生苗起苗
平榛实生苗起苗应与造林时间相衔接，随起、随运、随栽植。起苗前 2 d~3 d 灌足底水，待土壤稍
干后再起苗。采用人工起苗或机械起苗方法，起苗深度以 35 cm 以上为宜，根系完好。
5.8 苗木分级
起苗后，根据苗木根系、地径、苗高及病虫害、机械损伤等综合情况进行分级，做好等级标记。
苗木分级要在庇荫背风处进行。苗木等级规格要求见附录 C。
5.9 实生苗假植
起苗后、运输前，或运到栽植地点后、栽植前，需要假植，假植方法参见 4.7.1。
5.10 包装和运输
平榛苗木包装与运输参见 4.8。
6 平欧杂种榛栽培管理
6.1 园地选择
园地选择除满足GB 15618对含果园在内的农用地的要求外，宜选择交通便利、光照充足、有水源
保障、土层厚度40 cm以上的地块，土质以沙壤土、壤土及轻粘土为宜，忌涝洼地和风口地。其他生态
条件要求参见附录D。
6.2 栽植前准备
6.2.1 规划设计
榛园地应进行规划、设计。包括小区划分、道路规划、防风林设置、排灌设施及水土保持工程等。
6.2.2 整地
平整土地，清除园内杂树、杂草，土壤耕翻20 cm~30 cm；能够使用机械化管理的丘陵地或缓坡地
可不修梯田，不适宜机械化管理的山地可修梯田。
6.2.3 挖定植穴/沟
定植穴规格：直径60 cm~80 cm、深40 cm~50 cm；沟规格：宽60 cm~80 ......
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