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| 标准编号 | SN/T 1511.1-2005 (SN/T1511.1-2005) | | 中文名称 | 进出口果汁中乳酸含量检验方法 | | 英文名称 | Inspection of lactic acid in fruit juice for import and export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X50 | | 国际标准分类 | 67.160 | | 字数估计 | 13,127 | | 发布日期 | 2005-02-17 | | 实施日期 | 2005-07-01 | | 标准依据 | 行业标准备案公告 2005年第4号(总第64号);国认科函[2010]21号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 | | 范围 | 本标准规定了果汁中乳酸含量的抽样、制样和气相色谱测定方法。本标准适用于浓缩菠萝汁、苹果汁、葡萄汁、柑橘汁、芒果汁中乳酸含量的检验。 | SN/T 1511.1-2005
Inspection of lactic acid in fruit juice for import and export
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T１５１１．１-２００５
进出口果汁中乳酸含量检验方法
２００５-０２-１７发布
２００５-０７-０１实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国海南出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：张薇君、黄惠玲、陶文庆、贾泽梅、林道颖。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T１５１１．１-２００５
进出口果汁中乳酸含量检验方法
１ 范围
本标准规定了果汁中乳酸含量的抽样、制样和气相色谱测定方法。
本标准适用于浓缩菠萝汁、苹果汁、葡萄汁、柑橘汁、芒果汁中乳酸含量的检验。
２ 抽样和制样
２．１ 检验批
以不超过１０００件（或２５ｔ）为一检验批。
同一检验批的商品应具有相同的特性，如包装、标记、产地、规格和等级等。
２．２ 抽样数量
抽样数量见表１。
表１
批量／件 最低抽样数／件
１～１０ １
１１～５０ ５
５１～２５０ １０
２５１～１０００ １５
２．３ 抽样方法
按２．２规定的抽样件数随机抽样，逐件开启。每件中至少取５００ｇ作为原始样品，原始样品总量不
得少于２ｋｇ。加封后，标明标记，及时送实验室。在抽样和制样的操作过程中，应防止样品受到污染或
发生含量的变化。
２．４ 试样制备
将所取试样充分混匀，分取出约１ｋｇ代表性样品，均分成两份，装入洁净容器内，作为试样。密封，
并标明标记。
２．５ 试样保存
将试样于４℃～１０℃避光保存。
３ 测定方法
３．１ 方法提要
果汁中的乳酸，经甲醇-浓硫酸衍生化处理，三氯甲烷萃取后，用配有氢火焰离子化检测器的气相色
谱仪测定，外标法定量。
３．２ 试剂和材料
除特殊注明外，所有试剂均为分析......
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