SN/T 1961.1-2007 相关标准英文版PDF

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SN/T 1961.1-2007	英文版	239	SN/T 1961.1-2007	[PDF]天数 <=2	食品中过敏原成分检测方法第1部分:酶联免疫法检测花生成分	SN/T 1961.1-2007	作废

基本信息
标准编号	SN/T 1961.1-2007 (SN/T1961.1-2007)
中文名称	食品中过敏原成分检测方法第1部分:酶联免疫法检测花生成分
英文名称	Detection of allergen components in food. Part 1: Protocol of enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detecting peanut component
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	X04
国际标准分类	67.050
字数估计	6,650
发布日期	2007-08-06
实施日期	2008-03-01
标准依据	认办科函[2015]247号
发布机构	海关总署
范围	SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原花生成分的酶联免疫检测方法。本部分适用于定量检测糕点、糖果、冰淇淋等食品中的过敏原花生成分, 其他食品可参照使用。

SN/T 1961.1-2007 Detection of allergen components in food.Part 1: Protocol of enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detecting peanut component 书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN／T１９６１．１-２００７食品中过敏原成分检测方法第１部分：酶联免疫法检测花生成分２００７-０８-０６发布２００８-０３-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言ＳＮ/T １９６１《食品中过敏原成分检测方法》分为两个部分： ---第１部分：酶联免疫法检测花生成分； ---第２部分：实时荧光ＰＣＲ法检测花生成分。本部分为ＳＮ/T １９６１的第１部分。本部分检测方法是参照国际公职分析化学家协会（ＡＯＡＣ）和美国食品药品监督局（ＦＤＡ）推荐使用的Ｎｅｏｇｅｎ公司生产Ｖｅｒａｔｏｘ?过敏原花生成分定量检测试剂盒的相关检测方法，经试验评估验证后编写提出的。本部分附录Ａ为资料性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本部分主要起草人：罗茂凰、张霞、张海英、郑文杰、张海滨、高旗利、黎径。本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 SN／T１９６１．１-２００７食品中过敏原成分检测方法第１部分：酶联免疫法检测花生成分１　范围ＳＮ/T １９６１的本部分规定了食品中过敏原花生成分的酶联免疫检测方法。本部分适用于定量检测糕点、糖果、冰淇淋等食品中的过敏原花生成分，其他食品可参照使用。２　检测方法２．１　方法提要本方法的检测原理是夹心式酶联免疫吸附方法。将样品中提取出的花生蛋白质与抗体结合，加入酶标记的检测抗体，与已结合的花生蛋白质结合，结合的检测抗体与底物反应显现颜色，在酶标仪上读取吸光度，用标准对照物的吸光度作标准曲线，通过标准曲线计算出样品中过敏原花生成分的含量。２．２　仪器设备及器具２．２．１　天平：量程２ｋｇ，感量０．１ｇ。２．２．２　均质器。２．２．３　水浴、加热板或能保持６０℃±１℃的相当热源。２．２．４　振荡器。２．２．５　离心机。２．２．６　５０μＬ～２００μＬ可调移液器。２．２．７　酶标仪：波长６５０ｎｍ。２．２．８　研钵及粉碎装置。２．２．９　试剂瓶：容量１Ｌ。２．２．１０　过敏原花生成分定量检测试剂盒，其组成参见附录Ａ。２．２．１１　洗板机。２．３　试样制备取试样２５ｇ，用洁净研钵或合适的粉碎装置将样品粉碎至粉末状。２．４　试样提取１）２．４．１　提取液的预处理：取１Ｌ１０ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸盐缓冲提取液，加盖，摇动混匀，置于水浴中，使提取液预热到６０℃。１）　给出该信息是为了方便标准使用者，并不表示对产品操作步骤的认可，如其他产品操作步骤有不同，应经试验评估验证后采用。２）　给出该信息是为了方便标准使用者，并不表示对产品操作步骤的认可，如其他产品操作步骤有不同，应经试验评估验证后采用。２．４．２　取５ｇ试样（液体试样取５ｍＬ）加到样品提取杯中，每个样品同时做两份平行样。２．４．３　每个样品提取杯中加入１．０ｇ花生提取添加剂、１２５ｍＬ预热到６０℃的提取液，盖紧杯口。２．４．４　在６０℃水浴中以１５０ｒ／ｍｉｎ摇动提取杯１５ｍｉｎ，之后静置５ｍｉｎ使部分样品沉淀。２．４．５　取５ｍＬ提取液于１４０００ｒ／ｍｉｎ离心５ｍｉｎ（或低速２５００ｒ／......

英文网页English: SN/T 1961.1-2007

相关标准: NY/T 939 | SN/T 1961.4 | SN/T 1961.11 | SN/T 1961.10 |