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| 标准编号 | SN/T 2360.3-2009 (SN/T2360.3-2009) | | 中文名称 | 进出口食品添加剂检验规程 第3部分:抗结剂 | | 英文名称 | Rules for the inspection of food additives for import and export. Part 3: Anticaking agent | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 10,192 | | 发布日期 | 2009-09-02 | | 实施日期 | 2010-03-16 | | 引用标准 | HG 2789-1996; HG 2791-1996; HG 2918-1999; SN/T 2360.1-2009; 进出口商品复验办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第77号令); FCC 2004; JSSFA 2007 | | 标准依据 | 出入境检验检疫行业标准发布通知(2009.09.02);认办科函(2013)258号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(抗结剂)的抽样、检验、检验结果的判定和不合格品的处置。本部分适用于进出口食品添加剂(抗结剂)的检验。 | SN/T 2360.3-2009
Rules for the inspection of food additives for import and export.Part 3: Anticaking agent
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T２３６０．３-２００９
进出口食品添加剂检验规程
第３部分：抗结剂
２００９-０９-０２发布
２０１０-０３-１６实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本系列规程以我国GB ２７６０-２００７《食品添加剂使用卫生标准》及标准颁布后卫生部随后公布的增
补食品添加剂品种为对象，参考我国现有的国家、行业食品添加剂标准、ＦＡＯ／ＷＨＯ的ＪＥＣＦＡ食品添
加剂标准、以及美国、日本和欧盟等国家和组织的食品添加剂产品标准，给合我国以及国际上有关食品
添加剂的法律、法规进行制定。
ＳＮ/T ２３６０《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：
---第１部分：通则；
---第２部分：酸度调节剂；
---第３部分：抗结剂；
---第４部分：消泡剂；
---第５部分：抗氧化剂；
---第６部分：漂白剂；
---第７部分：膨松剂；
---第８部分：胶姆糖基础剂；
---第９部分：着色剂；
---第１０部分：护色剂；
---第１１部分：乳化剂；
---第１２部分：酶制剂；
---第１３部分：增味剂；
---第１４部分：面粉处理剂；
---第１５部分：被膜剂；
---第１６部分：水分保持剂；
---第１７部分：营养强化剂；
---第１８部分：防腐剂；
---第１９部分：稳定和凝固剂；
---第２０部分：甜味剂；
---第２１部分：增稠剂；
---第２２部分：香料；
---第２３部分：复配食品添加剂；
---第２４部分：特定用途食品添加剂；
---第２５部分：食品工业用加工助剂。
本部分是ＳＮ/T ２３６０的第３部分。
本部分的附录Ａ为资料性附录。
本部分起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国福建出入境检验检疫
局、中华人民共和国深圳出入境检验检疫局。
本部分主要起草人：李荀、徐娟、席静、王进喜、古辛、邹志飞、蔡宣红。
本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
SN／T２３６０．３-２００９
进出口食品添加剂检验规程
第３部分：抗结剂
１ 范围
ＳＮ/T ２３６０的本部分规定了进出口食品添加剂（抗结剂）的抽样、检验、检验结果的判定和不合格
品的处置。
本部分适用于进出口食品添加剂（抗结剂）的检验。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过ＳＮ/T ２３６０的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部
分。
ＨＧ２７９１-１９９６ 食品添加剂二氧化硅
ＨＧ２７８９-１９９６ 食品添加剂磷酸三钙
ＨＧ２９１８-１９９９ 食品添加剂六氰合铁酸四钾
ＳＮ/T ２３６０．１-２００９ 进出口食品添加剂检验规程 第１部分：通则
进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局［２００５］第７７号令）
ＦＣＣ，２００４ 美国食品化学法典
ＪＳＳＦＡ，２００７ 日本食品添加剂公定书
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于ＳＮ/T ２３６０的本部分：
防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质。又称抗结块剂。
４ 我国批准使用的抗氧化剂
４．１ 规定使用量的品种
二氧化硅、硅铝酸钠、滑石粉、磷酸三钙、碳酸镁、微晶纤维素、亚铁氰化钾、亚铁氰化钠和硬脂酸镁。
５ 抗结剂的技术要求
参见附录Ａ。
６ 报检
按ＳＮ/T ２３６０．１-２......
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