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WS/T 578.1-2017	英文版	295	WS/T 578.1-2017	3分钟内自动发货[PDF]	中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素	WS/T 578.1-2017	有效

基本信息
标准编号	WS/T 578.1-2017 (WS/T578.1-2017)
中文名称	中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素
英文名称	Chinese dietary reference intakes - Part 1: Macronutrient
行业	卫生行业标准 (推荐)
中标分类	C55
字数估计	13,186
发布日期	2017-09-14
实施日期	2018-04-01
标准依据	国卫通(2017)16号;行业标准备案公告2018年第3号(总第219号)
发布机构	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

WS/T 578.1-2017: 中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分：宏量营养素 WS/T 578.1-2017 英文名称: Chinese dietary reference intakes - Part 1: Macronutrient 中华人民共和国卫生行业标准中国居民膳食营养素参考摄入量第 1部分：宏量营养素中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布前言 1 范围本部分规定了中国居民膳食能量、蛋白质、脂类及碳水化合物参考摄入量。本部分适用于中国居民中健康人群或个体的膳食摄入状况评价和膳食指导。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 WS/T 476 营养名词术语 3 术语和定义 WS/T 476界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了WS/T 476中的某些术语和定义。 4 能量与宏量营养素参考摄入量 4.1 中国居民膳食能量需要量中国居民不同性别、年龄、生理状况及身体活动水平人群的膳食能量需要量见表1。 4.2 中国居民膳食蛋白质参考摄入量中国居民不同性别、年龄及生理状况人群的膳食蛋白质参考摄入量见表2。 4.3 中国居民膳食脂肪、脂肪酸参考摄入量中国居民不同年龄及生理状况人群的膳食脂肪、脂肪酸参考摄入量和可接受范围见表3。 4.4 中国居民碳水化合物参考摄入量中国居民不同年龄及生理状况人群的膳食碳水化合物参考摄入量和可接受范围见表4。 5 宏量营养素参考摄入量的相关要求 5.1 成年人膳食中各产能营养素供能百分比分别为：碳水化合物 50%～65%，脂肪 20%～30%，蛋白质 10%～15%。年龄越小，脂肪供能占总能量的比重应适当增加。 5.2 成人膳食纤维适宜摄入量为 25 g/d～30 g/d。 5.3 个体对能量参考摄入量的应用：能量参考摄入量是各个人群根据参考体重和身体活动水平（参见附录 B）制定的，在计算个体的能量需要时要考虑体重及相关身体活动水平值。 ......

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