[PDF] GB 10147-1988 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 10147-1988 | 199 | GB 10147-1988 | <=2 | 香肠(腊肠)、香肚卫生标准 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 10147-1988 (GB10147-1988) |
| 中文名称 | 香肠(腊肠)、香肚卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard of chinese sausages |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 字数估计 | 2,246 |
| 发布日期 | 11/28/1988 |
| 实施日期 | 7/1/1989 |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2005 No. (No. 77 overall) 3 |
| 范围 | 本标准规定了市售香肠（腊肠）、香肚的质量卫生要求。 本标准适用于鲜（冻）猪肉切碎或绞碎后加入辅助材料灌进经加工的肠衣或膀胱, 再晾晒或烘焙而成的肉制品。 |
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