| 标准编号 | GB 14963-2003 (GB14963-2003) |
| 中文名称 | 蜂蜜卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard for honey |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.180.10 |
| 字数估计 | 5,524 |
| 发布日期 | 9/24/2003 |
| 实施日期 | 5/1/2004 |
| 旧标准 (被替代) | GB 14963-1994; GB 13109-1991 |
| 引用标准 | GB 2760; GB/T 4789.24; GB/T 5009.12; GB/T 5009.14; GB/T 5009.95; GB 7718; GB 14881 |
| 采用标准 | CAC/Codex Stan 12, NEQ |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2003 No. 11 (77 National food hygiene standards); Ministry of No. 12 Health Bulletin 2011 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了蜂蜜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法;本标准适用于以东方蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜; |