[PDF] GB 1886.137-2015 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 1886.137-2015 | 129 | GB 1886.137-2015 | <=3 | 食品安全国家标准 食品添加剂 十六醛(又名杨梅醛) |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 1886.137-2015 (GB1886.137-2015) |
| 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 十六醛(又名杨梅醛) |
| 英文名称 | National Food Safety Standard -- Food Additives -- Sixteen aldehyde (also known as Bayberry aldehyde) |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X40 |
| 字数估计 | 6,634 |
| 发布日期 | 2015-09-22 |
| 实施日期 | 2016-03-22 |
| 标准依据 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2015年 第8号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
GB 1886.137-2015: 食品安全国家标准 食品添加剂 十六醛(又名杨梅醛)
GB 1886.137-2015 英文名称: National Food Safety Standard -- Food Additives -- Sixteen aldehyde (also known as Bayberry aldehyde)
1 范围
本标准适用于以苯乙酮、α-氯乙酸乙酯为原料经化学反应制得的食品添加剂十六醛(又名杨梅醛或
草莓醛)。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
2,3-环氧-3-甲基-3-苯基丙酸乙酯或3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯
2.2 分子式
C12H14O3
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
206.24(按2007年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
附 录 A
十六醛含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪:按GB/T 11538-2006中第5章的规定。
A.1.2 柱:毛细管柱。
A.1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法:按GB/T 11538-2006中10.4测定含量。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538-2006中11.4规定进行。
食品添加剂十六醛气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。
附 录 B
食品添加剂十六醛气相色谱图
(面积归一化法)
B.1 食品添加剂十六醛气相色谱图
食品添加剂十六醛气相色谱图见图B.1。
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