[PDF] GB 1886.372-2023 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 1886.372-2023 | 139 | GB 1886.372-2023 | <=3 | 食品安全国家标准 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 1886.372-2023 (GB1886.372-2023) |
| 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基辛醛 |
| 英文名称 | (National Food Safety Standard Food Additive L-methionylglycine hydrochloride) |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X09 |
| 字数估计 | 6,659 |
| 发布日期 | 2023-09-06 |
| 实施日期 | 2024-03-06 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
| 范围 | 本标准适用于以L-蛋氨酸和甘氨酸为原料，经缩合、加盐酸成盐、结晶、精制干燥等工艺制得的食品添加剂 1-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。 |
GB 1886.372-2023: 食品安全国家标准 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
1 范围
本标准适用于以L-蛋氨酸和甘氨酸为原料,经缩合、加盐酸成盐、结晶、精制干燥等工艺制得的食
品添加剂L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。
2 分子式、结构式和相对分子质量
2.1 分子式
C7H14N2O3S·HCl
2.2 结构式
2.3 相对分子质量
242.72(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 白色至苍白色
状态 粉末
将试样置于一洁净白纸上,在自然光线下观
察其色泽和状态
香气、香味 带有奶酪气息的咸的肉味 GB/T 14454.2
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
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