[PDF] GB 2718-2003 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 2718-2003 | 199 | GB 2718-2003 | <=2 | 酱卫生标准 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 2718-2003 (GB2718-2003) |
| 中文名称 | 酱卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard for soybean paste |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 5,580 |
| 发布日期 | 2003-09-24 |
| 实施日期 | 2004-05-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB 2718-1996 |
| 引用标准 | GB 2760; GB/T 4789.22; GB/T 5009.40; GB 14881 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2003年第11号(77项食品卫生国家标准);卫计委公告2014年第21号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了酱类食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种酱类食品。 |
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