[PDF] GB 2726-1996 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 2726-1996 | 199 | GB 2726-1996 | <=2 | 酱卤肉类卫生标准 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 2726-1996 (GB2726-1996) |
| 中文名称 | 酱卤肉类卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard for cooked meat |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.04 |
| 字数估计 | 5,525 |
| 发布日期 | 11/27/1996 |
| 实施日期 | 5/1/1997 |
| 旧标准 (被替代) | GB 2726-1981 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2005年第3号(总第77号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 |
| 范围 | 本标准规定了酱卤肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于以经兽医卫生检验合格的畜禽肉、内脏为主要原料, 加以调味辅料, 经高温烧煮而成的熟肉制品。 |