[PDF] GB 2749-1996 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 2749-1996 | 279 | GB 2749-1996 | <=3 | 蛋制品卫生标准 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 2749-1996 (GB2749-1996) |
| 中文名称 | 蛋制品卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard for egg products |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.04 |
| 字数估计 | 7,787 |
| 发布日期 | 11/27/1996 |
| 实施日期 | 5/1/1997 |
| 旧标准 (被替代) | GB 2749-1981; GB 2750-1981; GB 2751-1981; GB 2752-1981; GB 2753-1981; GB 2754-1981; GB 2755-1981; GB 2756-1981; GB 5128-1985 |
| 范围 | 本标准规定了蛋制品的定义、卫生要求和检验方法。本标准适用于巴氏杀菌冰鸡全蛋、冰鸡蛋黄、冰鸡蛋白、巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、皮蛋（松花蛋）、咸蛋、糟蛋等蛋制品。 |