| 标准编号 | GB 4927-2001 (GB4927-2001) |
| 中文名称 | 啤酒 |
| 英文名称 | Beer [including MODIFICATION 1] |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | X62 |
| 国际标准分类 | 67.160.10 |
| 字数估计 | 8,872 |
| 发布日期 | 12/4/2001 |
| 实施日期 | 1/1/2003 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 4927-1991 |
| 引用标准 | GB/T 191-2000; GB 2758-1981; GB 4544-1996; GB/T 4928-2001; GB/T 5009.49-1996; GB/T 5738-1995; GB/T 6543-1986; GB 7718-1994; GB 9106-1994; GB 10344-1989; GB/T 17714-1999, |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2008 No. 21 (No. 134 overall) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 范围 | 本标准规定了啤酒得定义、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度得发酵酒。 |