标准搜索结果: 'GB 5009.97-2023'
| 标准编号 | GB 5009.97-2023 (GB5009.97-2023) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 | | 英文名称 | National food safety standard - Determination of sodium cyclamate in foods | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 16,122 | | 发布日期 | 2023-09-06 | | 实施日期 | 2024-03-06 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | | 范围 | 本标准规定了食品中环已基氨基磺酸盐的测定方法。第一法气相色谱法适用于食品（蒸馏酒、发酵酒、配制酒、料酒及其他含乙醇的食品除外）中环己基氨基磺酸盐的测定。第二法液相色谱法适用于食品中环已基氨基磺酸盐的测定。第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中环已基氨基磺酸盐的测定。 | GB 5009.97-2023: 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品中环己基氨基磺酸盐的测定
2023-09-06发布
2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
前言
本标准代替GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》。
本标准与GB 5009.97-2016相比,主要变化如下:
---将标准名称改为《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定》;
---修改了适用范围;
---修改了前处理方法;
---修改了仪器条件及参数;
---修改了第三法液相色谱-质谱/质谱法的定量方式为内标法。
食品安全国家标准
食品中环己基氨基磺酸盐的测定
1 范围
本标准规定了食品中环己基氨基磺酸盐的测定方法。
第一法气相色谱法适用于食品(蒸馏酒、发酵酒、配制酒、料酒及其他含乙醇的食品除外)中环己基
氨基磺酸盐的测定。
第二法液相色谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定。
第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定。
第一法 气相色谱法
2 原理
试样中的环己基氨基磺酸盐经水提取,在硫酸介质中与亚硝酸钠反应,生成环己醇亚硝酸酯和环己
醇,用正庚烷萃取后,用气相色谱-氢火焰离子化检测器测定,外标法定量。
3 试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1 试剂
3.1.1 正庚烷 [CH3(CH2)5CH3]:色谱纯。
3.1.2 石油醚:沸程为30℃~60℃。
3.1.3 硫酸(H2SO4),95.0%~98.0%(质量分数),密度:1.84g/mL。
3.1.4 亚硝酸钠(NaNO2)。
3.1.5 淀粉酶:酶活力≥1500U/g。
3.1.6 无水乙醇(CH3CH2OH)。
3.2 试剂配制
3.2.1 亚硝酸钠溶液(50g/L):称取50g亚硝酸钠,溶于水并稀释至1000mL,混匀。
3.2.2 硫酸溶液(200g/L):量取108mL硫酸,缓慢加入800mL水中,不断搅拌避......
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