[PDF] GB 7102.1-1994 - 中国标准 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB 7102.1-1994 | 199 | GB 7102.1-1994 | <=2 | 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB 7102.1-1994 (GB7102.1-1994) |
| 中文名称 | 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.200.10 |
| 字数估计 | 4,450 |
| 发布日期 | 1/24/1994 |
| 实施日期 | 8/1/1994 |
| 旧标准 (被替代) | GB 7102-1986 |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2003 No. 11 (77 food hygiene National Standards) |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 |
| 范围 | 本标准规定了食用植物油煎炸过程中的感官指标、理化指标和检验方法。 本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。 |
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