标准搜索结果: 'GB 7101-2022'
| 标准编号 | GB 7101-2022 (GB7101-2022) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 饮料 | | 英文名称 | National food safety standard - Drinks | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | C53 | | 字数估计 | 6,658 | | 发布日期 | 2022-06-30 | | 实施日期 | 2022-12-30 | | 旧标准 (被替代) | GB 7101-2015 | | 归口单位 | 国家健康卫生委员会 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局 | GB 7101-2022: 食品安全国家标准 饮料
GB 7101-2022 英文名称: National food safety standard - Drinks
中华人民共和国国家标准
GB 7101-2022
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国家市场监督管理总局发布
前 言
本标准代替GB7101—2015 《食品安全国家标准 饮料》。
本标准与GB7101—2015 相比，主要变化如下：
——修改了术语和定义；
——修改了感官要求；
——修改了理化指标；
——修改了微生物限量；
——修改了其他要求。
1 范围
本标准适用于饮料，不适用于包装饮用水(含饮用天然矿泉水)。
2 术语和定义
3 技术要求
3.1 原辅料要求
原辅料应符合相应食品标准和有关规定。
3.2 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.3 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
3.4 污染物限量和真菌毒素限量
3.4.1 污染物限量应符合GB 2762 的规定。
3.4.2 真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定。
3.5 农药残留限量
农药残留限量应符合GB2763 的规定。
3.6 微生物限量
3.6.1 经商业无菌生产的产品，应符合商业无菌的要求，按GB 4789.26规定的方法检验。
3.6.2 其他产品的致病菌限量应符合 GB 29921 的规定，微生物限量还应符合表3的规定。
3.7 食品添加剂和食品营养强化剂
3.7.1 食品添加剂的使用应符合 GB2760 的规定。
3.7.2 食品营养强化剂的使用应符合 GB 14880的规定。
4 其他
4.1 添加菌种的产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型。
4.2 添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品乳酸菌数应≥10⁶ CFU/g(mL), 并在产品标签上标识
乳酸菌含量。乳酸菌按GB 4789.35 规定的方法检验。
4.3 需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。
5 编制要求
5.1 文字
5.1.1 供给国内用户的家具必须提供中文使用说明。同时具有中文和外文说明的使用说明，
中文标题 要醒目、突出，中文说明必须置于外文前。
5.1.2 出口家具必须提供销售地区官方语言文字编写的使用说明。当需要提供一种以上语种的
使用说明时，各语种之间必须能明显区分。
5.1.3 中文使用说明必须采用国务院正式公布、实施的简化汉字。销往国外或香港、澳门、
台湾地区家 具的使用说明，如顾客要求可使用繁体字。
5.1.4 当使用说明书翻译成其他语种时，译文要准确，必须由有权威的语言专家和技术专家
完成翻译 的全过程，包括审核。
5.2 表述
5.2.1 使用说明内容的表述应采取有利于消费者正确、迅速理解的方法、步骤，使消费者能快速
掌握。 例如：组装家具的使用说明必须保证消费者用最短的时间就能读懂，学会组装。
5.2.2 对于复杂的操作程序，使用说明书应采用图示、图表和操作程序图进行说明，以帮助用户
顺利掌握。
5.2.3 使用说明应考虑消费者使用中会遇到的问题。如家具在不同时间(季节)、不同地点、
不同环境 条件下遇到的问题，并提供预防和解决的办法。
5.2.4 内容较多或复杂的说明，应使用简明的标题和注，帮助消费者从目次或有关条文或标准
中快速 找到所需内容。
5.2.5 语句表述应只包含一个要求，或最多包含几个紧密相关的要求。为清楚起见：
——使用动词主动态，不用被动态；
——要求应果断有力，而不软弱；
——使用行为动词，不用抽象名词；
——表述应直截了当，而不曲折委婉。
5.3 图、表、符号、术语
5.3.1 使用说明书中的图、表应和正文印在一起，图、表应按顺序标出序号。
5.3.2 引用前文中图、表时，应标出图号、表号，并注明其第一次出现时所在页码。
5.3.3 使用说明书中的符号、代号、术语、计量单位必须符合最新发布的国家法令、法规和
有关标准的 规定，并保持前后一致。需要解释的术语须给出定义。
5.3.4 图示、符号、缩略语在使用说明书中第一次出现时应有注释。
5.4 目次
当使用说明书超过一页时，每页都应有页码，使用说明书章条较多时，应编写目次。
5.5 印刷
5.5.1 使用说明书的印制材料须结实耐用，能保证使用说明书在家具寿命期内的可用性。
5.5.2 批量生产的定型家具其使用说明书应采用正规印制。
5.5.3 使用说明书的文字、符号、图、表、照片等必须清晰、整齐。双面印制者，
不得因透背等原因而影响阅读。
5.6 文本
5.6.1 使用说明书的开本幅面，可采用64开、32开、16开，必要时可采用其他幅面尺寸。
5.6.2 图、表等允许横向加长，确属必要时也可纵向加长。数量多的大幅面的图、表可以分装。
5.6.3使用说明书根据内容多少可为单页、折页和多页。多......
|