路径: 主页 > GB > 第21页 > GB 8817-2001 | 标准编号 | GB 8817-2001 (GB8817-2001) | | 中文名称 | 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法) | | 英文名称 | Food additive Caramel (Sulfite ammonia caramel, ammonia caramel, plain caramel) | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X41 | | 国际标准分类 | 67.220.20 | | 字数估计 | 8,823 | | 发布日期 | 8/6/2001 | | 实施日期 | 2002-02-01 | | 旧标准 (被替代) | QB 1412-1991; QB 2392-1998; GB 8817-1988 | | 引用标准 | GB/T 602-1988; GB/T 5009.5-1985; GB/T 5009.17-1996; GB/T 5009.34-1996; GB/T 8449-1987; GB/T 8450-1987; GB/; GB/T 602-1988; GB/T 5009.5-1985; GB/T 5009.17-1996; GB/T 5009.34-1996; GB/T 8449-1987; GB/T 8450-1987; GB/T 8451-1987 | | 采用标准 | FCC Ⅳ-1996, NEQ | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 | | 范围 | 本标准规定了采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。 本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、本糖母液等为原料, 采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色, 在食品中用作着色剂。 | ......
|