[PDF] GB/T 10471-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 10471-2008 | 199 | GB/T 10471-2008 | <=2 | 速冻水果和蔬菜 净重测定方法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 10471-2008 (GB/T10471-2008) |
| 中文名称 | 速冻水果和蔬菜 净重测定方法 |
| 英文名称 | Quick frozen fruits and vegetables -- Determination of net weight |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | B30 |
| 国际标准分类 | 67.080.01 |
| 字数估计 | 5,559 |
| 发布日期 | 2008-06-17 |
| 实施日期 | 2008-10-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 10471-1989 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了速冻水果和蔬菜净重的测定方法。本标准适用于速冻水果和蔬菜净重的测定。 |
GB/T 10471-2008
ICS ６７．０８０．０１
B３０
中华人民共和国国家标准
GB/T １０４７１-２００８
代替GB/T １０４７１-１９８９
速冻水果和蔬菜 净重测定方法
２００８-０６-１７发布
２００８-１０-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T １０４７１-１９８９《速冻水果蔬菜净重的测定方法》。
本标准与GB/T １０４７１-１９８９相比主要修改如下：
---按照GB/T １．１《标准化工作导则 第１部分：标准的结构和编写规则》和GB/T ２０００１．４《标
准编写规则 第４部分：化学分析方法》对GB/T １０４７１-１９８９进行了结构调整和文字修改；
---用《速冻水果和蔬菜 净重测定方法》代替原标准名称《速冻水果蔬菜净重的测定方法》；
---增加了计算公式的编号。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位：北京锦绣大地农业股份有限公司（检测中心）。
本标准主要起草人：赵海香、尚艳芬、姚力、李以翠、许海东、赵孟彬。
本标准于１９８９年首次发布，本次为第一次修订。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T １０４７１-１９８９。
GB/T １０４７１-２００８
速冻水果和蔬菜 净重测定方法
１ 范围
本标准规定了速冻水果和蔬菜净重的测定方法。
本标准适用于速冻水果和蔬菜净重的测定。
２ 仪器
分析天平：称量５ｋｇ以下的样品，最小分度不大于０．２５ｇ。
３ 测定步骤
３．１ 毛重的测定
将样品从低温贮存处取出，用干布将包装外表面擦干，立即称重，得出样品毛重（G）。
３．２ 皮重的测定
打开样品的包装，将内容物取出，用干布把包装外表面擦干，立即称重，得出样品的皮重（T）。
４ 结果计算
４．１ 计算方法
速冻水果和蔬菜的净重按式（１）计算：
W ＝G-T （１）
式中：
W---速冻水果或蔬菜的净重，单位为克（ｇ）；
G---速冻水果或蔬菜的毛重，单位为克（ｇ）......