[PDF] GB/T 10646-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 10646-2008 | 199 | GB/T 10646-2008 | <=2 | 电热食品烤炉型式与主要参数 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 10646-2008 (GB/T10646-2008) |
| 中文名称 | 电热食品烤炉型式与主要参数 |
| 英文名称 | Electric heating food ovens -- Types and principal parameters |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X99 |
| 国际标准分类 | 67.260 |
| 字数估计 | 5,526 |
| 发布日期 | 2008-06-03 |
| 实施日期 | 2008-12-01 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 10646-1989 |
| 引用标准 | GB/T 321; GB/T 10644; GB/T 10645 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了电热食品烤炉产品的型式与主要参数。本标准适用于GB/T 10644中规定的电热食品烤炉。 |
GB/T 10646-2008
Electric heating food ovens.Types and principal parameters
ICS ６７．２６０
X９９
中华人民共和国国家标准
GB/T １０６４６-２００８
代替GB/T １０６４６-１９８９
电热食品烤炉型式与主要参数
２００８-０６-０３发布
２００８-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本 标准 是对 GB/T １０６４６-１９８９ 《电 热 食品 烤 炉 型 式 与 主要 参 数》的 修订。本标 准与
GB/T １０６４６-１９８９相比，技术内容作了如下修订：
---增加了“术语和定义”一章；
---细化了烤炉型式；
---增加了散热功耗值等参数。
本标准与GB/T １０６４５《电热食品烤炉型号编制方法》共同构成电热食品烤炉产品的基础通用性
标准。
本标准从实施之日起，代替GB/T １０６４６-１９８９。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国商业机械标准化技术委员会归口和解释。
本标准起草单位：浙江工商大学、北京市服务机械研究所。
本标准主要起草人：傅玉颖、刘旭、王玉波、洪盳平、刘红涛、陈广杰、马爱进。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---GB/T １０６４６-１９８９。
GB/T １０６４６-２００８
电热食品烤炉型式与主要参数
１ 范围
本标准规定了电热食品烤炉产品的型式与主要参数。
本标准适用于GB/T １０６４４中规定的电热食品烤炉。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T ３２１ 优先数和优先数系
GB/T １０６４４ 电热食品烤炉
GB/T １０６４５ 电热食品烤炉型号编制方法
３ 术语和定义
GB/T １０６４４规定的术语和定义适用于本标准。
４ 烤炉分类
４．１ 商用烤炉
４．１．１ 热风炉，包括：箱式热风炉、旋转热风炉。
４．１．２ 箱式炉，包括：电烤箱、分层烘炉、电炉。
４．１．３ 旋转炉，又称立式旋转炉。
４．１．４ 摇篮炉，又称卧式旋转炉。
４．１．５ 其他。
４．２ 工业烤炉
４．２．１ 热风炉，包括：箱式热风炉、旋转热风炉。
４．２．２ 旋转炉。
４．２．３ 摇篮炉，又称风车炉。
４．２．４ 隧道炉，包括：钢带炉、网带炉、链条炉。
４．２．５ 其他。
５ 主要参数
５．１ 烤炉的额定电压为２２０Ｖ、３８０Ｖ，额定频率为５０Ｈｚ、６０Ｈｚ，电源种类为～、３～、３Ｎ～。
５．２ 烤炉的额定输入功率、散热功耗值、温度下降值为制造厂规定值，应符合GB/T １０６４４的规定。
５．３ 烤炉烘烤主要品种产量采用GB ３２１中的Ｒ５系列，单位为ｋｇ／ｈ。
５．４ 烤炉配用的烤盘应优先选用４００ｍｍ×６００ｍｍ、４６０ｍｍ×７２０ｍｍ、４７５ｍｍ×４７５ｍｍ、５００ｍｍ×
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