路径: 主页 > GB/T > 第713页 > GB/T 19575-2025 | 标准编号 | GB/T 19575-2025 (GB/T19575-2025) | | 中文名称 | 农产品批发市场服务技术指南 | | 英文名称 | Technical guidelines for services of wholesale markets of agricural product | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | A10 | | 国际标准分类 | 03.100.01 | | 字数估计 | 10,125 | | 发布日期 | 2025-10-05 | | 实施日期 | 2026-05-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 19575-2004 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 19575-2025: 农产品批发市场服务技术指南
ICS 03.100.01
CCSA10
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 19575-2004
农产品批发市场服务技术指南
2025-10-05发布
2026-05-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 经营环境 1
5 设施设备 2
6 经营服务 3
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 19575-2004《农产品批发市场管理技术规范》,与GB/T 19575-2004相比,除
结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
---删除了“经营环境要求”的部分内容(见2004年版的4.4、4.7、4.8);
---在“经营环境”中,增加了“农产品批发与零售宜分区”等条款(见4.5、4.6、4.8);
---更改了“设施设备”相关内容(见5.1~5.7,2004年版的第5章);
---在“商品质量”中,增加了“预包装农产品”“商品质量入场查验登记制度”等条款(见6.1.1、6.1.3、
6.1.6、6.1.7、6.1.8);
---更改了“商品质量”中“商品质量抽检制度”等内容(见6.1.4、6.1.5,2004年版的6.1.3);
---删除了“商品质量”部分内容(见2004年版的6.1.2、6.1.5);
---在“批发商”中,增加了“建立商品购销台账”“建立摊位管理制度”等条款(见6.2);
---删除了“国家公告的传染性疾病传播时期,市场管理应符合GB 19085的要求”(见2004年版
的6.3);
---在“交易服务”中,增加了“建立公示制度”“建立信息制度”等条款(见6.3)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国商务部提出并归口。
本文件起草单位:无锡天鹏集团有限公司、东莞市信立实业有限公司、大连熟食品交易中心有限公
司、上海市江桥批发市场经营管理有限公司、南京农副产品物流配送中心有限公司、宁夏四季鲜果品蔬
菜批发市场有限公司、江苏淮海蔬菜批发交易市场有限公司、深圳市深信信息技术有限公司、江西省质
量和标准化研究院、内蒙古食全食美股份有限公司、全国城市农贸中心联合会、浙江新农都控股集团有
限公司、湖北工程学院、临沂市农业科学院。
本文件主要起草人:季欣、庄翔、杨波、贾青、蒋秀梅、赵宏、顾惠良、苏华、唐旭峰、彭继远、胡明亮、
袁敏良、黄军根、马增俊、纳绍平、魏传巍、沈金潮、沈友良、李春生、冷鹏、张海燕。
本文件于2004年首次发布,本次为第一次修订。
农产品批发市场服务技术指南
1 范围
本文件提供了农产品批发市场(以下简称市场)服务的技术指南,包括经营环境、设施设备、经营服
务内容。
本文件适用于申请设立和运营中的市场,也适用于包含农产品批发交易活动的其他类型的市场,大
宗农产品电子交易市场除外。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB 8978 污水综合排放标准
GB/T 9361 计算机场地安全要求
GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分:通用符号
GB/T 10001.3 公共信息图形符号 第3部分:客运货运符号
GB/T 10001.5 公共信息图形符号 第5部分:购物符号
GB/T 10001.9 公共信息图形符号 第9部分:无障碍设施符号
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB/T 17217 公共厕所卫生规范
GB/T 19095 生活垃圾分类标志
GB 50072 冷库设计标准
GB 55036 消防设施通用规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
为买卖双方提供包括蔬菜、水果、水产、肉类、蛋类、粮油、调味品、食用菌、花卉等......
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