[PDF] GB/T 20809-2006 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 20809-2006 | 829 | GB/T 20809-2006 | <=6 | 肉制品生产HACCP应用规范 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 20809-2006 (GB/T20809-2006) |
| 中文名称 | 肉制品生产HACCP应用规范 |
| 英文名称 | Evaluating specification on the HACCP certification of the meat products |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X01 |
| 国际标准分类 | 67.120.10 |
| 字数估计 | 33,333 |
| 发布日期 | 2006-12-29 |
| 实施日期 | 2007-06-01 |
| 采用标准 | CAC/RCP 1 Rev.3-1997, NEQ |
| 标准依据 | 中国国家标准批准发布公告 2006年第13号(总第100号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了肉制品生产企业建立和实施HACCP体系的总要求以及文件, 良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序SSOP) 、标准操作规程（(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求, 提出了肉制品HACCP计划模式表。本标准适用于肉制品生产企业HACCP体系的建立、实施, 可作为相关评价活动的参考依据。 |
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