路径: 主页 > GB/T > 第319页 > GB/T 21001.1-2007 | 标准编号 | GB/T 21001.1-2007 (GB/T21001.1-2007) | | 中文名称 | 冷藏陈列柜 第1部分：术语 | | 英文名称 | Refrigerated display cabinets -- Part 1: Vocabulary | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | J73 | | 国际标准分类 | 97.130.20 | | 字数估计 | 18,110 | | 发布日期 | 2007-07-27 | | 实施日期 | 2007-12-01 | | 采用标准 | ISO 23953-1-2005, IDT | | 标准依据 | 国家标准公告2007年第7号(总第107号);国家标准公告2015年第25号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | GB/T 21001的本部分规定了用于销售和陈列食品的冷藏陈列柜的术语和定义。本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的冷藏陈列柜。 | GB/T 21001.1-2007
Refrigerated display cabinets.Part 1: Vocabulary
ICS ９７．１３０．２０
J７３
中华人民共和国国家标准
GB/T ２１００１．１-２００７／ISO ２３９５３-１：２００５
冷藏陈列柜 第１部分：术语
（ISO ２３９５３-１：２００５，ＩＤＴ）
２００７-０７-２７发布
２００７-１２-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅰ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 １
３．１ 冷藏陈列柜系列（见附录Ａ）和类型 １
３．２ 冷藏陈列柜的形式 ２
３．３ 冷藏陈列柜部件 ４
３．４ 特征尺寸 ６
３．５ 运行特性 ６
３．６ 试验环境 ８
３．７ 通用术语 ８
附录Ａ（资料性附录） 冷藏陈列柜系列的名称 １０
中文索引 １１
英文索引 １３
GB/T ２１００１．１-２００７／ISO ２３９５３-１：２００５
前言
GB/T ２１００１《冷藏陈列柜》分为以下两部分：
---第１部分：术语；
---第２部分：分类、要求和试验条件。
本部分是GB/T ２１００１的第１部分。
本部分等同采用ISO ２３９５３-１：２００５（第一版）《冷藏陈列柜 第１部分：术语》。
为了便于使用，本部分作了下列编辑性的修改：
ａ） ISO ２３９５３-１：２００５中的附录Ｂ“其他语种的相应术语”及法语字母索引未收录在本部分内；
ｂ） 增加了汉语拼音索引。
本部分的附录Ａ为资料性附录。
本部分由中国制冷学会提出。
本部分由全国制冷标准化技术委员会归口。
本部分负责起草单位：天津商学院、国内贸易工程设计研究院、大连三洋冷链有限公司、开利冷冻、
上海海立中野冷机有限公司、海尔集团。
本部分主要起草人：申江、杨一凡、刘小朋、杨一帆、顾众、孙钟皓、刘占杰、邹同华、康天智。
GB/T ２１００１．１-２００７／ISO ２３９５３-１：２００５
冷藏陈列柜 第１部分：术语
１ 范围
GB/T ２１００１的本部分规定了用于销售和陈列食品的冷藏陈列柜的术语和定义。本部分不适用于
制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的冷藏陈列柜。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T ２１００１的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本
部分。
GB/T ２１００１．２-２００７ 冷藏陈列柜 第２部分：分类、要求和试验条件 （ISO ２３９５３-２：２００５，ＩＤＴ）
３ 术语和定义
３．１ 冷藏陈列柜系列（见附录A）和类型
３．１．１
带有制冷系统的陈列柜。可存放、陈列冷藏和冷冻食品，并使存放的食品温度保持在规定的范
围内。
３．１．２
包括半高立式、立式、推入式和玻璃门式冷藏陈列柜。
３．１．３
总高度不超过１．５ｍ，有一个垂直或倾斜展示面的立式冷藏陈列柜。
３．１．４
卧式、顶部敞开，可从顶部取物的冷藏陈列柜［柜台］。
３．１．５
以开门或开盖的方式存取食品的冷藏陈列柜。
３．１．６
需要服务人员把现切装的或事先包装好的食品递给消费者的冷藏陈列柜。
３．１．７
消费者自行挑选......
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