[PDF] GB/T 21927-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 21927-2008 | 399 | GB/T 21927-2008 | <=3 | 食品中叔丁基对苯二酚的测定 高效液相色谱法 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 21927-2008 (GB/T21927-2008) |
| 中文名称 | 食品中叔丁基对苯二酚的测定 高效液相色谱法 |
| 英文名称 | Determination of Tertiary Butylhydroquinone in foods -- High-performance of liquid chromatography |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X40 |
| 国际标准分类 | 67.050 |
| 字数估计 | 6,627 |
| 发布日期 | 2008-05-16 |
| 实施日期 | 2008-11-01 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第9号(总第122号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了食品中叔丁基对苯二酚的高效液相色谱-荧光检测器测定方法。本标准适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等食品中TBHQ的测定。本标准各类食品中TBHQ检出限为0.05μg/mL。 |
GB/T 21927-2008
Determination of Tertiary Butylhydroquinone in foods.High-performance of liquid chromatography
ICS ６７．０５０
X４０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２１９２７-２００８
食品中叔丁基对苯二酚的测定
高效液相色谱法
２００８-０５-１６发布
２００８-１１-０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会提出。
本标准由中国国家标准化管理委员会归口。
本标准起草单位：国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心。
本标准主要起草人：卢业举、顾亮、刘坤、陈戈、刘琴芳、沈宏林、蒋俊树。
GB/T ２１９２７-２００８
食品中叔丁基对苯二酚的测定
高效液相色谱法
１ 范围
本标准规定了食品中叔丁基对苯二酚（ＴＢＨＱ）的高效液相色谱-荧光检测器测定方法。
本标准适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等食品
中ＴＢＨＱ的测定。
本标准各类食品中ＴＢＨＱ检出限为０．０５μｇ／ｍＬ（进样量１０μＬ）。
２ 原理
本标准用乙腈提取食品中的ＴＢＨＱ，用正己烷脱脂。测试液用乙腈和１．５％的乙酸作为洗脱液，经
反相Ｃ１８色谱柱分离，荧光检测器检测，以外标法定量。
３ 试剂和材料
除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水或同等纯度的水。
３．１ 叔丁基对苯二酚（ＴＢＨＱ）标准品：纯度≥９８％。
３．２ Ｌ-抗坏血酸棕榈酸酯。
３．３ 正己烷。
３．４ 冰乙酸。
３．５ 乙腈：色谱纯。
３．６ 饱和乙腈：将乙腈和正己烷混合，在分液漏斗中充分振摇。静置分层，收集下层溶液，并于每升溶
液中溶解１００ｍｇ的Ｌ-抗坏血酸棕榈酸酯。
３．７ ＴＢＨＱ标准储备液：准确称取１００ｍｇＴＢＨＱ，加饱和乙腈溶解定容至１００ｍＬ。ＴＢＨＱ浓度为
１ｍｇ／ｍＬ，０℃～４℃避光保存。
３．８ ＴＢＨＱ标准溶液：准确移取１ｍＬＴＢＨＱ的储备液，加饱和乙腈定容至１００ｍＬ，分别移取１．０，
５．０，１０．０，２０．０，５０．０ｍＬ该ＴＢＨＱ溶液，放入１００ｍＬ容量瓶，加饱和乙腈至刻度，制成ＴＢＨＱ含量分
别为０．１，０．５，１，２，５，１０．０μｇ／ｍＬ的ＴＢＨＱ标准溶液，用于制定标准曲线。
４ 仪器和设备
４．１ 高效液相色谱仪，附荧光检测器。
４．２ 移液器。
４．３ 振荡器。
４．４ 微孔过滤器：孔径０．４５μｍ，有机溶剂型滤膜。
５ 分析步骤
５．１ 样品处理
５．１．１ 食用油脂
称取混合均匀的样品１０ｇ（精确至０．００１ｇ），用正己烷溶解并定容至１００ｍＬ。移取２０ｍＬ该溶液
至１５０ｍＬ分液漏斗中，加入２０ｍＬ饱和乙......