标准搜索结果: 'GB/T 22255-2008'
| 标准编号 | GB/T 22255-2008 (GB/T22255-2008) | | 中文名称 | 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定 | | 英文名称 | Determination of sucralose in foods | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | C53 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 6,641 | | 发布日期 | 2008-07-31 | | 实施日期 | 2008-11-01 | | 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第12号(总第125号);国家卫生和计划生育委员会公告2015年第2号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了食品中三氯蔗糖的测定方法。本标准适用于食品中三氯蔗糖的测定。本标准检出限:当取样量5.00g、定容至5.00mL, 进样量20μL时, 检出限为0.004g/㎏;定量限为0.014g/㎏。本标准的线性范围:0.100mg/mL～0.800mg/mL。 | GB/T 22255-2008
Determination of sucralose in foods
ICS ６７．０４０
C５３
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２２５５-２００８
食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
２００８-０７-３１发布
２００８-１１-０１实施
中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部
中国国家标准化管理委员会 发 布
前言
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准负责起草单位：上海市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准主要起草人：熊丽蓓、戴承兵、何倩琼、杨大进。
GB/T ２２２５５-２００８
食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
１ 范围
本标准规定了食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定方法。
本标准适用于食品中三氯蔗糖的测定。
本标准检出限：当取样量５．００ｇ、定容至５．００ｍＬ、进样量２０μＬ时，检出限为０．００４ｇ／ｋｇ；定量限
为０．０１４ｇ／ｋｇ。本标准的线性范围：０．１００ｍｇ／ｍＬ～０．８００ｍｇ／ｍＬ。
２ 原理
三氯蔗糖是水溶性物质，易溶于水和甲醇。试样经７５％甲醇水溶液处理使蛋白分离，用正己烷萃
取除去脂肪，水相经水浴蒸干，加去离子水定容，高效液相色谱Ｃ１８反相色谱柱分离后，由蒸发光散射检
测器检测，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。
３ 试剂和材料
３．１ 甲醇（ＣＨ３ＯＨ，ＡＲ级）。
３．２ 乙腈（ＣＨ３ＣＮ，ＨＰＬＣ级）。
３．３ 正己烷（Ｃ６Ｈ１４，ＡＲ级）。
３．４ 蒸馏水（０．５ｍＳ／ｍ）。
３．５ 中性氧化铝固相萃取柱（２ｇ装）。
３．６ 三氯蔗糖标准品：纯度≥９９．０％。
３．７ 三氯蔗糖储备液（１．００ｍｇ／ｍＬ）：称取三氯蔗糖标准品０．１ｇ（精确至０．０００１ｇ），用水溶解并定容
至１００ｍＬ，混匀（置于４℃冰箱保存５ｄ）。
４ 仪器和设备
４．１ 高效液相色谱仪：附蒸发光散射检测器。
４．２ 漩涡振荡器。
４．３ 离心机：大于３０００ｒ／ｍｉｎ。
４．４ 超声仪。
５ 分析步骤
５．１ 试样的制备
５．１．１ 低脂、无脂及非酱色类试样的制备
５．１．１．１ 准确称取均匀试样１ｇ～５ｇ（精确至０．００１ｇ），置于５０ｍＬ的离心管中，加入５ｍＬ蒸馏水，
漩涡振荡器上振荡３ｍｉｎ后加入１５ｍＬ甲醇，继续振荡３０ｓ，超声波提取２０ｍｉｎ后，以３０００ｒ／ｍｉｎ离
心５ｍｉｎ，仔细将上清液移入５０ｍＬ玻璃蒸发皿内。
５．１．１．２ 沉淀物加入１０ｍＬ７５％甲醇水溶液，玻棒搅拌均匀后，以３０００ｒ／ｍｉｎ离心５ｍｉｎ，上清液合并
于蒸发皿中，置于水浴锅上，在沸水浴上蒸干，残渣用水溶解并定容至５．００ｍＬ后过０．４５μｍ滤膜，滤......
|