[PDF] GB/T 22502-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 22502-2008 | 139 | GB/T 22502-2008 | <=3 | 超市销售生鲜农产品基本要求 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 22502-2008 (GB/T22502-2008) |
| 中文名称 | 超市销售生鲜农产品基本要求 |
| 英文名称 | Basic requirement for marketing fresh agricultural products in supermarket |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | A10 |
| 国际标准分类 | 03.100 |
| 字数估计 | 6,623 |
| 发布日期 | 2008-11-04 |
| 实施日期 | 2009-01-20 |
| 引用标准 | GB 8978; GB/T 18883; GB/T 21721 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了超市销售生鲜农产品的环境要求、基础设施设备要求、工具容器及包装材料要求、从业人员要求、供应商要求和交易技术要求。本标准适用于经营生鲜农产品的超市。 |
GB/T 22502-2008
Basic requirement for marketing fresh agricultural products in supermarket
ICS ０３．１００
A１０
中华人民共和国国家标准
GB/T ２２５０２-２００８
超市销售生鲜农产品基本要求
２００８-１１-０４发布
２００９-０１-２０实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位：全国城市农贸中心联合会。
本标准主要起草人：马增俊、王兢、张捷、朱玉梅、侯仰标、高沫丽。
GB/T ２２５０２-２００８
超市销售生鲜农产品基本要求
１ 范围
本标准规定了超市销售生鲜农产品的环境要求、基础设施设备要求、工具容器及包装材料要求、从
业人员要求、供应商要求和交易技术要求。
本标准适用于经营生鲜农产品的超市。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ８９７８ 污水综合排放标准
GB/T １８８８３ 室内空气质量标准
GB/T ２１７２１ 农副产品销售现场危害管理规范
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
通过种植、养殖、采收、捕捞等产生，未经加工或经初级加工，供人食用的新鲜农产品。包括蔬菜（包
含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等。
３．２
超市中对生鲜农产品进行预处理、加工、陈列、销售的区域。
４ 环境要求
４．１ 产品分区要求
４．１．１ 生鲜区域应按生鲜农产品大类和不同类别生鲜农产品的保鲜、保质要求进行分区并明确标识。
４．１．２ 蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等应分区。
４．１．３ 冷（冻）藏农产品和非冷（冻）藏农产品应分区。
４．１．４ 有包装食品和无包装食品应分区。
４．１．５ 应单独设立转基因、经认证的产品销售专区、明确标识，并在专区内按转基因、认证商品种类分
区或分柜（架）陈列。
４．２ 环保要求
４．２．１ 地面应平整、清洁、无积水，不应有影响环境卫生的污染源。
４．２．２ 墙面应采用易清洗材料，无污垢、无塔灰、无油垢、不吸潮、不渗漏。
４．２．３ 天花板应无污垢、无塔灰，不滴漏。
４．２．４ 空间应......