路径: 主页 > GB/T > 第646页 > GB/T 30763-2014 | 标准编号 | GB/T 30763-2014 (GB/T30763-2014) | | 中文名称 | 农产品质量分级导则 | | 英文名称 | Guideline for grade of agricultural products | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B00 | | 国际标准分类 | 65.020 | | 字数估计 | 5,539 | | 发布日期 | 6/9/2014 | | 实施日期 | 10/27/2014 | | 标准依据 | 国家标准公告2014年第11号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准给出了农产品质量分级的分级原则、分级要素选择和确定、容许度规定、检验方法规定。本标准适用于农产品质量分级标准或技术性指导文件的制修订。 | GB/T 30763-2014
Guideline for grade of agricultural products
ICS 65.020
B00
中华人民共和国国家标准
农产品质量分级导则
2014-06-09发布
2014-10-27实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准由中国标准化研究院提出并归口。
本标准起草单位:中国标准化研究院、中国农业科学院、中国人民大学、中国林业科学研究院、中国
农业大学。
本标准主要起草人:席兴军、云振宇、哈益明、李江华、王贵禧、张瑶、吴广枫、汤晓艳、刘俊华、杨丽。
农产品质量分级导则
1 范围
本标准给出了农产品质量分级的分级原则、分级要素选择和确定、容许度规定、检验方法规定。
本标准适用于农产品质量分级标准或技术性指导文件的制修订。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
分级 grading
按一定标准区分农产品质量差异的活动,分级包括质量分等和规格定级。
2.2
等级 classandgrade
对农产品质量分等和(或)规格定级所做的规定。
2.3
级差 differential
农产品相邻等或级之间相对应的指标差值。
2.4
容许度 tolerance
一批农产品中允许低于本等级质量要求的限度。
3 分级原则
3.1 市场优先原则
在选择和确定分级要素时,应优先考虑农产品贸易的需求。
3.2 质量引导原则
对体现农产品较高质量的特征应作出恰当合理的必要性规定,以助于引导农产品质量的提高。
3.3 适用性原则
应依据农产品用途、贮藏和加工方式、消费人群需求等因素,结合现有质量水平和生产实际进行分
级,对易出现的质量变化(如:腐烂、变质等)作出合理的限制性规定。
3.4 科学性原则
分级指标选择和指标参数的确定应建立在对农产品质量特性、市场现状、市场价格等数据和经验准
确归纳的基础上,并充分考虑农产品的生产供需情况和分级成本及效益等因素。
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