路径: 主页 > GB/T > 第66页 > GB/T 32734-2016 | 标准编号 | GB/T 32734-2016 (GB/T32734-2016) | | 中文名称 | 葫芦巴 | | 英文名称 | Fenugreek | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X66 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 5,526 | | 发布日期 | 2016-06-14 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 引用标准 | ISO 927; ISO 928; ISO 930; ISO 939; ISO 941; ISO 948; ISO 1208; ISO 2825 | | 采用标准 | ISO 6575-1982, IDT | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了葫芦巴(整的或粉状)的技术要求、试验方法以及包装、标志。本标准适用于葫芦巴的质量评定及其贸易。 | GB/T 32734-2016
Fenugreek
ICS 67.220.10
X66
中华人民共和国国家标准
葫 芦 巴
2016-06-14发布
2017-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准使用翻译法等同采用ISO 6575:1982《整的或磨碎的葫芦巴 规格》。
与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下:
---GB/T 12729.2-2008 香辛料和调味品 取样方法(ISO 948:1980,NEQ)
---GB/T 12729.3-2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备(ISO 2825:1981,MOD)
---GB/T 12729.5-2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定(ISO 927:1982,NEQ)
---GB/T 12729.6-2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(ISO 939:1980,NEQ)
---GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 总灰分的测定(ISO 928:1997,NEQ)
---GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定 (ISO 930:1997,MOD)
---GB/T 12729.11-2008 香辛料和调味品 冷水可溶抽提物的测定 (ISO 941:1980,MOD)
---GB/T 12729.13-2008 香辛料和调味品 污物的测定(ISO 1208:1982,MOD)
本标准做了下列编辑性修改:
---为与我国葫芦巴产品名称一致,将标准名称改为《葫芦巴》。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本标准起草单位:南京野生植物综合利用研究院。
本标准起草人:张卫明、陈仕荣。
葫 芦 巴
1 范围
本标准规定了葫芦巴(整的或粉状)的技术要求、试验方法以及包装、标志。
本标准适用于葫芦巴的质量评定及其贸易。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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3 要求
3.1 特征描述
葫芦巴系草本植物(Frigonellafoenum-gracecum L.)的干燥成熟种子,呈椭圆至菱形,一边有斜深
沟,表面光滑,为黄色至棕黄色,不得为黑色或绿色,其大小和外形随品种、类型和产地的不同而有所
差异。
3.2 气味和滋味
3.2.1 新磨碎的葫芦巴应具有浓烈、宜人的槭糖甜味,略带芹菜的气味。
3.2.2 葫芦巴粉应具有淀粉的滋味,味苦。
3.2.3 葫芦巴不得有异味或异常滋味、气味,更不得有霉味;葫芦巴粉不得有腐臭味。
3.3 不......
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