路径: 主页 > GB/T > 第625页 > GB/T 32759-2016 | 标准编号 | GB/T 32759-2016 (GB/T32759-2016) | | 中文名称 | 瘦肉型猪活体质量评定 | | 英文名称 | Quality evaluation on live lean type pigs | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B43 | | 国际标准分类 | 65.020.30 | | 字数估计 | 10,161 | | 发布日期 | 2016-06-14 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 引用标准 | NY/T 822; 生猪产地检疫规程(农业部农医[2010]20号); 兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定(农业部公告第278号) | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了瘦肉型猪上市的活体质量要求、抽样、检测、复检、质量评定与分级。本标准适用于瘦肉型猪上市的活体质量评定与分级。 | GB/T 32759-2016
Quality evaluation on live lean type pigs
ICS 65.020.30
B43
中华人民共和国国家标准
瘦肉型猪活体质量评定
2016-06-14发布
2017-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。
本标准起草单位:华中农业大学、农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)。
本标准主要起草人:倪德斌、刘望宏、胡军勇、雷明刚、熊远著。
瘦肉型猪活体质量评定
1 范围
本标准规定了瘦肉型猪上市的活体质量要求、抽样、检测、复检、质量评定与分级。
本标准适用于瘦肉型猪上市的活体质量评定与分级。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T 822 种猪生产性能测定规程
生猪产地检疫规程(农业部农医发〔2010〕20号)
兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定 (农业部公告第278号)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
瘦肉型猪 leantypepigs
以生产瘦肉为主的一类猪群。
3.2
活体重 liveweight
自由饮水,停料12h以上称量的个体重。
3.3
样本活体重 liveweightofsample
同一批次猪群中随机抽样称量个体的活体重。
3.4
活体背膘厚 livebackfatthickness
按规定方法和部位测量的活体背部脂肪(含皮)的厚度。
3.5
在同一批次猪群中随机抽样测量个体的活体背膘厚。
4 要求
4.1 外观
应具有瘦肉型猪的体型外貌,体表无脓胞或肿块,行走自然。
4.2 卫生检疫
应满足《生猪产地检疫规程》和生猪卫生检疫相关标准规定的要求。
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