[PDF] GB/T 5009.222-2008 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 5009.222-2008 | 319 | GB/T 5009.222-2008 | <=3 | 红曲类产品中桔青霉素的测定 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 5009.222-2008 (GB/T5009.222-2008) |
| 中文名称 | 红曲类产品中桔青霉素的测定 |
| 英文名称 | Determination of citrinin in Monascus products |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 8,819 |
| 发布日期 | 2008-12-03 |
| 实施日期 | 2009-03-01 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第22号(总第135号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50μg/L, 对固态样品中桔青霉素的定量限为1 mg/kg。 |
GB/T 5009.222-2008
Determination of citrinin in Monascus products
ICS ６７．０４０
C５３
中华人民共和国国家标准
GB/T ５００９．２２２-２００８
红曲类产品中桔青霉素的测定
２００８-１２-０３发布
２００９-０３-０１实施
中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部
中国国家标准化管理委员会 发 布
前言
本标准的附录Ａ、附录Ｂ为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江南大学。
本标准主要起草人：李凤琴、许赣荣、李玉伟、陈蕴。
GB/T ５００９．２２２-２００８
红曲类产品中桔青霉素的测定
１ 范围
本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。
本标准适用于红曲米、红曲红（固态、液态）、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的
测定。
本标准对液态样品中桔青霉素的定量限为５０μｇ／Ｌ，对固态样品中桔青霉素的定量限为１ｍｇ／ｋｇ。
２ 原理
液态红曲类样品经乙醇提取、离心、过滤后经高效液相色谱仪（ＨＰＬＣ）分析；固态红曲类样品经甲
苯-乙酸乙酯-甲酸提取、超声波萃取、离心、过滤后经 ＨＰＬＣ分析，外标法定量。
３ 试剂
除非另有规定，本标准中所用试剂均为分析纯。
３．１ 桔青霉素（Ｃ１３Ｈ１４Ｏ５）标准品：纯度＞９９％。
３．２ 乙腈（ＣＨ３ＣＮ）：色谱纯。
３．３ 磷酸（Ｈ３ＰＯ４）：色谱纯。
３．４ 甲醇（ＣＨ３ＯＨ）：色谱纯。
３．５ 甲苯（Ｃ６Ｈ５ＣＨ３）。
３．６ 乙酸乙酯（Ｃ４Ｈ８Ｏ２）。
３．７ 甲酸（ＣＨ２Ｏ２）。
３．８ 超纯水（Ｈ２Ｏ）：电阻率≥１８．３ＭΩ／ｃｍ。
３．９ 无水乙醇（Ｃ２Ｈ６Ｏ）：色谱纯。
３．１０ 复合萃取剂（ＴＥＦ）：甲苯-乙酸乙酯-甲酸（７＋３＋１），配制方法是将７份体积的甲苯（３．５）、３份体
积乙酸乙酯（３．６）和１份体积的甲酸（３．７）混合而成。
３．１１ 桔青霉素标准溶液：准确称取０．００５０ｇ的桔青霉素标准品（３．１）于１００ｍＬ容量瓶中，用甲醇溶
解并定容，制成５０ｍｇ／Ｌ的桔青霉素标准储备液。取一定量的储备液用甲醇稀释１０倍，制成５ｍｇ／Ｌ
的标准工作液。储备液和工作液密封后４℃冰箱避光保存，工作液现用现配。工作液从冰箱取出后应
于室温下至少放置１０ｍｉｎ，涡旋混匀后方可使用。将标准储备液用甲醇系列稀释后，配成质量浓度为
０．１ｍｇ／Ｌ、０．２５ｍｇ／Ｌ、１ｍｇ／Ｌ、５ｍｇ／Ｌ、１０ｍｇ／Ｌ的标准工作溶液用于制作标准曲线。
４ 仪器和设备
４．１ 配有荧光检测器的高效液相色谱系统。
４．２ 超声波细胞破碎仪。
４．３ 电子天平（感量０．０００１ｇ）。
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