[PDF] GB/T 9694-1988 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| GB/T 9694-1988 | 279 | GB/T 9694-1988 | <=3 | 皮蛋 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | GB/T 9694-1988 (GB/T9694-1988) |
| 中文名称 | 皮蛋 |
| 英文名称 | Preserved eggs |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X18 |
| 国际标准分类 | 67.120.20 |
| 字数估计 | 7,731 |
| 发布日期 | 9/5/1988 |
| 实施日期 | 3/1/1989 |
| 引用标准 | GB 4789.19; GB 5009.3; GB 5009.11; GB 5009.12; GB 5009.13; GB 5009.14; GB 5009.47; GB 5128; GB 7718 |
| 发布机构 | 国家技术监督局 |
| 范围 | 本标准规定了皮蛋的术语、技术要求、检验方法和验收规则。本标准适用于以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料经由纯碱和生石灰或烧碱及食盐、茶、水等辅料配成的料液或料泥加工而成的皮蛋(松花蛋)。 |
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