| 标准编号 | NY/T 754-2011 (NY/T754-2011) |
| 中文名称 | 绿色食品 蛋与蛋制品 |
| 英文名称 | Green food. Eggs and egg product |
| 行业 | 农业行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X18 |
| 国际标准分类 | 67.120.20 |
| 字数估计 | 10,161 |
| 发布日期 | 2011-09-01 |
| 实施日期 | 2011-12-01 |
| 旧标准 (被替代) | NY/T 754-2003 |
| 引用标准 | GB/T 191; GB 2749; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.4; GB/T 4789.5; GB 4789.10; GB/T 4789.11; GB 5009.3; GB 5009.5; GB/T 5009.6; GB/T 5009.11; GB 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.18; GB/T 5009.19; GB/T 5009.47; GB/T 5009.123; GB 5749; GB 7718; GB/T 12457; GB/T 20759 |
| 标准依据 | 农业部公告第1642号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了绿色食品蛋与蛋制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于绿色食品蛋与蛋制品(鲜蛋、皮蛋、卤蛋、咸蛋、咸蛋黄、糟蛋、巴氏杀菌冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白、巴氏杀菌全蛋粉、蛋黄粉、蛋白片、巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液、鲜全蛋液、鲜蛋黄液和鲜蛋白液等)。 |