路径: 主页 > QB/T > 第44页 > QB/T 1351-1991 | 标准编号 | QB/T 1351-1991 (QB/T1351-1991) | | 中文名称 | 云腿罐头 | | 英文名称 | Canned Yunnan Ham | | 行业 | 轻工行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X71 | | 国际标准分类 | 67.120.10 | | 字数估计 | 7,767 | | 发布日期 | 12/31/1991 | | 实施日期 | 8/1/1992 | | 旧标准 (被替代) | QB 411-1964 | | 引用标准 | GB 4789.26; GB 5009.11; GB 5009.12; GB 5009.13; GB 5009.16; GB 5009.17; GB 5009.33; GB/T 12457; QB 1006; QB 1007; ZB X70004; ZB X70005 | | 标准依据 | 工科(2010)第77号; 工业和信息化部公告(2015年第28号) | | 范围 | 本标准规定了云腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料, 经烧洗、撬骨、切片(块)、装罐、密封、杀菌制成的云腿罐头。 | ......
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