| 标准编号 | QB/T 1402-2017 (QB/T1402-2017) |
| 中文名称 | 榨菜类罐头 |
| 英文名称 | Canned preserved vegetable |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X77 |
| 国际标准分类 | 67.080.20 |
| 字数估计 | 6,675 |
| 发布日期 | 2017-11-07 |
| 实施日期 | 2018-04-01 |
| 旧标准 (被替代) | QB/T 1402-1991; QB/T 1403-1991; QB/T 1404-1991 |
| 引用标准 | GB/T 317; GB/T 1355; GB/T 1534; GB/T 1535; GB/T 1536; GB/T 1537; GB/T 5461; GB/T 7098; GB/T 8233; GB/T 8883; GB/T 8884; GB/T 8885; GB/T 9959.1; GB/T 9959.2; GB/T 10786; GB/T 12457; GH/T 1011; QB/T 1006; QB 2683; QB/T 4631 |
| 采用标准 | (CAC)CODEX STAN 297-2009, NEQ |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2017年第48号;行业标准备案公告2018年第1号(总第217号) |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了榨菜类罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以榨菜(或含猪肉)为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌、冷却制成的榨菜类罐头。 |