| 标准编号 | QB/T 4893-2015 (QB/T4893-2015) |
| 中文名称 | 软冰淇淋及软雪糕浆料 |
| 英文名称 | Soft serve ice cream and drinkable milk ice mix |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X53 |
| 国际标准分类 | 67.100.40 |
| 字数估计 | 8,831 |
| 发布日期 | 2015-10-10 |
| 实施日期 | 2016-03-01 |
| 引用标准 | GB 2759.1; GB 2760; GB 2762; GB 4789.26; GB 5009.5; GB 5413.3; GB 5749; GB 7718; GB 14880; GB 19301; GB 28050; SB/T 10009; JJF 1070; 国家质检总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理办法》 |
| 标准依据 | 中华人民共和国工业和信息化部公告 2015年 第63号;行业标准备案公告2015年第12号(总第192号) |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了软冰淇淋及软雪糕浆料的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕的浆料, 不适用于预包装冷冻饮品。 |