[PDF] SB/T 10419-2007 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SB/T 10419-2007 | 359 | SB/T 10419-2007 | <=3 | 植脂奶油 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SB/T 10419-2007 (SB/T10419-2007) |
| 中文名称 | 植脂奶油 |
| 英文名称 | Non-dairy whip topping |
| 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X14 |
| 国际标准分类 | 67.200.10 |
| 字数估计 | 9,923 |
| 发布日期 | 2007-01-25 |
| 实施日期 | 2007-07-01 |
| 引用标准 | GB 317; GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 4789.15; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.13; GB/T 5009.37; GB/T 5009.77; GB 5749; GB 7718; GB 17402; 国家质量监督检验检疫总局令[2005年]第75号 定量包装商品计量监督管理办法 |
| 标准依据 | 商务部公告2007年第5号;商务部公告2017年第2号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国商务部 |
| 范围 | 本标准规定了植脂奶油的定义与术语、技术要求、试验方法、检验规则、标签及贮运要求。本标准适用于3.1定义的产品。 |
SB/T 10419-2007
Non-dairy whip topping
ICS ６７．２００．１０
X１４
备案号：２０１８４-２００７
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０４１９-２００７
植 脂 奶 油
２００７-０１-２５发布
２００７-０７-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语与定义 １
４ 技术要求 ２
５ 试验方法 ３
６ 检验规则 ３
７ 标签及贮运 ４
SB／T１０４１９-２００７
前言
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国食品发酵工业研究院、国家食品质量监督检
验中心、中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、维益食品（苏州）有限公司、上海欣融实业发展有限
公司、立高食品有限公司、北京好利来实业管理有限公司、北京味多美食品有限公司、北京金凤成祥食品
有限公司。
本标准主要起草人：宋全厚、闫新民、魏文燃、周广军、王伟明、尹建军、刘金宝、黄海瑚、郑卫平、
王云、罗红、黄利、冯智钧。
SB／T１０４１９-２００７
植 脂 奶 油
１ 范围
本标准规定了植脂奶油的定义与术语、技术要求、试验方法、检验规则、标签及贮运要求。
本标准适用于３．１定义的产品。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ３１７ 白砂糖
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定
GB/T ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T ４７８９．１５ 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB/T ５００９．１３ 食品中铜的测定
GB/T ５００９．３７ 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T ５００９．７７ 食用氢化油、人造奶油卫生标准分析方法
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB １７４０２ 食用氢化油卫生标准
国家质量监督检验检疫总局令［２００５年］第７５号 定量包装商品计量监督管理办法
３ 术语与定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
以食用氢化油、糖和／或甜味剂、水、乳化剂、增稠剂等为主要原料，经过乳化、杀菌、均质、冷却、灌
装、冷冻等工艺制成的可打发制品。
３．２......