路径: 主页 > SB/T > 第1页 > SB/T 242-2012 | 标准编号 | SB/T 242-2012 (SB/T242-2012) | | 中文名称 | 辊印式饼干成型机技术条件 | | 英文名称 | Technical requirements for biscuit machine of roll-press biscuit moulding machine | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X99 | | 国际标准分类 | 67.260 | | 字数估计 | 17,174 | | 旧标准 (被替代) | SB/T 242-1985 | | 引用标准 | GB/T 3768; GB/T 13306; GB 16798; SB/T 222; SB/T 224; SB/T 225; SB/T 226; SB/T 227; SB/T 228; SB/T 229; SB/T 231 | | 标准依据 | 商务部公告2012年第47号;行业标准备案公告2012年第9号(总第153号) | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了辊印式饼干成型机(以下简称饼干机0的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。本标准适用于加工酥性饼干, 冲模长度小于或等于560mm的辊印式饼干成型机。 | SB/T 242-2012
Technical requirements for biscuit machine of roll-press biscuit moulding machine
ICS 67.260
X99
备案号:37185-2012
中华人民共和国国内贸易行业标准
代替SB/T 242-1985
辊印式饼干成型机技术条件
2012-08-01发布
2012-11-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 技术要求 2
5 试验方法 4
6 检验规则 4
7 使用信息 5
参考文献 7
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准是对SB/T 242-1985《BC-G辊印式饼干成型机技术条件》的修订。本标准与SB/T 242-1985的
主要技术差异如下:
---标准名称改为《辊印式饼干成型机技术条件》;
---增加了第1章“范围”、第2章“规范性引用文件”、第3章“术语和定义”、第6章“检验规则”、第
7章“使用信息”和参考文献;
---第4章“技术要求”是将原标准的第2章至第13章进行了重新编排,并作了相应的增加和删
减,见第4章;
---修改了第5章“试验方法”,见第5章。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国商业机械标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:北京市服务机械研究所、北京市质量认证中心。
本标准主要起草人:刘洪伟、张春生、吴卫明、陈广杰、刘红涛。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SB242-1985。
辊印式饼干成型机技术条件
1 范围
本标准规定了辊印式饼干成型机(以下简称饼干机)的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则
和使用信息。
本标准适用于加工酥性饼干,冲模长度小于或等于560mm的辊印式饼干成型机。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 3768 声学 声压级测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB/T 13306 标牌
GB 16798 食品机械安全卫生
SB/T 222 食品机械通用技术条件 基本技术要求
SB/T 224 食品机械通用技术条件 装配技术要求
SB/T 225 食品机械通用技术条件 铸件技术要求
SB/T 226 食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求
SB/T 227 食品机械通用技术条件 电气装置基本技术要求
SB/T 228 食品机械通用技术条件 表面涂漆
SB/T 229 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
SB/T 231 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存
3 术语和定义
GB/T 20980-2007、GB 22747-2008和SB/T 10291.2-2012界定的以及下列术语和定义适用于
本文件。为了便于使用,以下重复列出了的GB/T 20980-2007和SB/T 10291.2-2012的部分术语和
定义。
3.1
酥性饼干 crumblybiscuit
以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入膨松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压或不辊压、成型、烘
烤制成的表面花纹多为凸花,断面结构呈多孔状组织,口感酥松或松脆的饼干。
[GB/T 20980-2007,定......
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