[PDF] SN/T 0400.2-2005 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 0400.2-2005 | 359 | SN/T 0400.2-2005 | <=3 | 进出口罐头食品检验规程 第2部分:原辅材料 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 0400.2-2005 (SN/T0400.2-2005) |
| 中文名称 | 进出口罐头食品检验规程 第2部分:原辅材料 |
| 英文名称 | Part 2 of the Rules for the inspection of import and export of canned foods: raw and auxiliary materials |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X70 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 9,97 |
| 发布日期 | 2005-09-30 |
| 实施日期 | 2006-05-01 |
| 旧标准 (被替代) | SN 0400.1-1995 |
| 引用标准 | GB 2760; GB/T 2828.1; GB/T 4789.1; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.26; GB/T 5009.1; GB/T 5009.22; GB/T 5009.23; GB/T 5009.27; GB/T 5009.38; GB/T 5009.44; GB/T 5009.45; GB 5749; GB/T 10791; GB/T 13393; SN 0294; SN 0352; SN/T 0400.4; SN/T 0400.9; SN/T 1 |
| 标准依据 | 国质检认[2015]224号;行业标准备案公告2016年第1号(总第193号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 范围 | SN/T 0400的本部分规定了罐头食品加工所用原辅材料的抽样、验证、检验和检验结果的判定及处置。本部分适用于罐头食品生产加工所用各类原辅材料的验证和检验。 |
SN/T 0400.2-2005
Part 2 of the Rules for the inspection of import and export of canned foods: raw and auxiliary materials
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T０４００．２-２００５
代替ＳＮ０４００．１-１９９５
进出口罐头食品检验规程
第２部分：原辅材料
２００５-０９-３０发布
２００６-０５-０１实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
ＳＮ/T ０４００《进出口罐头食品检验规程》分为１２个部分：
---第１部分：总则；
---第２部分：原辅材料；
---第３部分：加工卫生；
---第４部分：容器；
---第５部分：罐装；
---第６部分：热力杀菌；
---第７部分：成品；
---第８部分：包装；
---第９部分：标签；
---第１０部分：蒸煮袋食品；
---第１１部分：玻璃容器；
---第１２部分：口岸检验。
本部分为ＳＮ/T ０４００的第２部分。
本部分代替ＳＮ０４００．１-１９９５《出口罐头检验规程 原辅材料》。
本部分在ＳＮ０４００．１-１９９５基础上进行修订，与ＳＮ０４００．１-１９９５相比主要变化如下：
---根据抓源头的原则，本部分着重强调了对罐头食品原辅料的养、种植基地进行登记、注册、验
证、检疫，以保证原辅材料的安全、卫生。
---本部分注意抓住罐头食品生产环节中原辅料加工、生产的关键控制点，以有助于罐头生产企业
ＨＡＣＣＰ体系的建立和有效实施。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位：中华人民共和国四川出入境检验检疫局、中华人民共和国福建出入境检验检疫
局、中华人民共和国江西出入境检验检疫局。
本部分主要起草人：朱英、林勇湫、方晶、黄新平。
本部分的历次版本发布情况为：ＳＮ０４００．１-１９９５。
SN／T０４００．２-２００５
进出口罐头食品检验规程
第２部分：原辅材料
１ 范围
ＳＮ/T ０４００的本部分规定了罐头食品生产加工所用原辅材料的抽样、验证、检验和检验结果的判
定及处置。
本部分适用于罐头食品生产加工所用各类原辅材料的验证和检验。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过ＳＮ/T ０４００的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成
协议的各方研究应可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ２８２８．１ 计数抽样检验程序 第１部分：按接收质量限（ＡＱＬ）检索的逐批检验抽样计划
GB/T ４７８９．１ 食品卫生微生物学检验 理化部分 总则
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T ４７８９．２６ 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌检验
GB/T ５００９．１ 食品卫生检验方法理化部分 理化部分 总则
GB/T ５００９．２２ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定方法
GB/T ５００９．２３ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２ 的测定方法
GB/T ５００９．２７ 食品中苯并（ａ）芘的测定方法
GB/T ５００９．３８ 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T ５００９．４４ 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T ５００９．４５ 水产品卫生标准的分析方法
GB ５７４９ 生活饮用水卫生标准
GB/T １０７９１ 软饮料原辅材料的要求
GB/T １３３９３ 抽样检查导则
ＳＮ０２９４ 出口贝类腹泻性贝类毒素检验方法
ＳＮ０３５２ 出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法
ＳＮ/T ０４００．４ 进出口罐头检验规程 第４部分：容器
ＳＮ/T ０４００．９ 进出口罐头检验规程 第９部分：标签
ＳＮ/T １０７０ 进出口贝类中记忆丧失性贝类毒素检验方法
国家质检总局《进境动植物检疫审批管理办法》
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于ＳＮ/T ０４００的本部分。
３．１
食品链中诸如收获、捕......