[PDF] SN/T 2552.1-2010 - 英文版
| 标准号码 | 美元 | 购买PDF | 工期 | 标准名称(英文版) |
| SN/T 2552.1-2010 | RFQ | 点击询价 | <=5 | 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第1部分:取样指南 |
| 基本信息 | |
|---|---|
| 标准编号 | SN/T 2552.1-2010 (SN/T2552.1-2010) |
| 中文名称 | 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第1部分:取样指南 |
| 英文名称 | Microbiological examination method for milk and milk products hygiene. Part 1: Guidance on sampling |
| 行业 | 商检行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X16 |
| 国际标准分类 | 67.100.01 |
| 字数估计 | 29,245 |
| 发布日期 | 2010-05-27 |
| 实施日期 | 2010-12-01 |
| 引用标准 | ISO 7002 |
| 采用标准 | ISO 707-1997, MOD |
| 标准依据 | National Quality Inspection [2010] No. 290 |
| 发布机构 | 海关总署 |
| 范围 | SN/T 2552的本部分给出了乳及乳制品微生物检验取样的指南。本部分适用于乳及乳制品微生物检验的取样。 |
SN/T 2552.1-2010
Microbiological examination method for milk and milk products hygiene.Part 1: Guidance on sampling
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
乳及乳制品卫生微生物学检验方法
第1部分:取样指南
(ISO 707:1997,Milkandmilkproducts-Guidanceonsampling,MOD)
2010-05-27发布
2010-12-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
SN/T 2552《乳及乳制品卫生微生物学检验方法》分为十三个部分:
---第1部分:取样指南;
---第2部分:检验样品的制备与稀释;
---第3部分:酵母、霉菌菌落计数:
---第4部分:嗜冷菌微生物菌落计数:
---第5部分:沙门氏菌检验:
---第6部分:柠檬酸杆菌检验;
---第7部分:阴沟肠杆菌检验;
---第8部分:普通变形杆菌和奇异变形杆菌检验;
---第9部分:克雷伯氏菌检验:
---第10部分:阪崎肠杆菌检验 免疫荧光法:
---第11部分:蜡样芽孢杆菌的分离与计数;
---第12部分:单核细胞增生李斯特氏菌检测与计数:
---第13部分:假单孢菌属的分离与计数。
本部分是SN/T 2552的第1部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本部分与ISO 707:1997《Milkandmilkproducts-Guidanceonsampling》的一致性程度为修改采
用,主要差异如下:
---按照GB/T 1.1标准要求和汉语习惯对一些编排格式进行了修改;
---将一些国际标准的内容转换为适用于国家标准的表述方式;
---对“前言”、“引言”、“规范性引用文件”的内容按照国家标准的要求进行了修订;
---对不同类型乳与乳制品的最少取样量进行了修订;
---将标准中的部分“注”按中文标准习惯改为正文;
---删除与微生物检验取样无关的内容。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分由中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国山东
出入境检验检疫局、中华人民共和国山西出入境检验检疫局、中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫
局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局、中华人民共和国吉林出入境检验检疫局、中华人民共和国
上海出入境检验检疫局、中华人民共和国广西出入境检验检疫局负责起草。
本部分主要起草人:祝长青、赵贵明、蒋原、徐宝梁、邵景东、雷质文、石建华、李卫华、刘中学、蒋鲁岩、
高旗利、王振国、李晓红、刘军义。
乳及乳制品卫生微生物学检验方法
第1部分:取样指南
1 范围
SN/T 2552的本部分给出了乳及乳制品微生物检验取样的指南。
本部分适用于乳及乳制品微生物检验的取样。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
实验室样品 laboratorysamples
送至实验室进行检测或检验的样品。
3.2
乳 milk
哺乳动物分娩后从乳腺中分泌的一种正常分泌物,无添加物并且未从中提取任何成分。
3.3
乳制品 milkproduct
以乳为原料,利用全部或部分成分加工而成的液体、半固体或固体产品。
4 总则
4.1 要求
常规取样不必按照如下规定。取样时,应允许相关方或其代表人员在取样现场。当对取样有特定
要求和(或)进行特定分析时,应按照要求进行。
4.2 取样人员
应当由接受过较好技术培训的授权人员进行抽样,取样人员不能患有任何传染性疾病。对于微......