路径: 主页 > SN/T > 第9页 > SN/T 4675.12-2016 | 标准编号 | SN/T 4675.12-2016 (SN/T4675.12-2016) | | 中文名称 | 出口葡萄酒中溶菌酶的测定 液相色谱法 | | 英文名称 | Determination of lysozyme in wine for export - HPLC method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X62 | | 字数估计 | 10,129 | | 发布日期 | 2016-12-12 | | 实施日期 | 2017-07-01 | | 标准依据 | State-Quality-Inspection-Accredidation (2016) No.590 | | 发布机构 | 海关总署 | SN/T 4675.12-2016
Determination of lysozyme in wine for export-HPLC method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口葡萄酒中溶菌酶的测定 液相色谱法
2016-12-12发布
2017-07-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
SN/T 4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分.
---SN/T 4675.1.出口葡萄酒中甘油的测定 酶法;
---SN/T 4675.2.出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定 气相色谱法;
---SN/T 4675.3.出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定;
---SN/T 4675.4.出口葡萄酒中乳酸的测定 酶法;
---SN/T 4675.5.出口葡萄酒中有机酸的测定 离子色谱法;
---SN/T 4675.6.出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定;
---SN/T 4675.7.出口葡萄酒中乙醛的测定 气相色谱-质谱法;
---SN/T 4675.8.出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 液相色谱法;
---SN/T 4675.9.出口葡萄酒中二甘醇的测定 气相色谱-质谱法;
---SN/T 4675.10.出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定 液相色谱-质谱/质谱法;
---SN/T 4675.11.出口葡萄酒中7种花色苷的测定 超高效液相色谱法;
---SN/T 4675.12.出口葡萄酒中溶菌酶的测定 液相色谱法;
---SN/T 4675.13.出口葡萄酒中2,4,6-三氯甲苯醚残留量的测定 气相色谱-质谱法;
---SN/T 4675.14.出口葡萄酒中纳他霉素的测定 液相色谱-质谱/质谱法;
---SN/T 4675.15.出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定 液相色谱法;
---SN/T 4675.16.出口葡萄酒中富马酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法;
---SN/T 4675.17.出口葡萄酒中丁基锡含量的测定 气相色谱-质谱/质谱法;
---SN/T 4675.18.出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定 顶空气相色谱法;
---SN/T 4675.19.出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定;
---SN/T 4675.20.出口葡萄酒中稀土元素的测定 电感耦合等离子体质谱法;
---SN/T 4675.21.出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定 离子色谱法;
---SN/T 4675.22.出口葡萄酒中总二氧化硫的测定 比色法;
---SN/T 4675.23.出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定 连续流动分析仪法;
---SN/T 4675.24.出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定 分光光度计法;
---SN/T 4675.25.出口葡萄酒颜色的测定 CIE1976(L*a*b*)色空间法;
---SN/T 4675.26.出口葡萄酒浊度的测定 散射光法;
---SN/T 4675.27.出口葡萄酒碱性灰分的测定;
---SN/T 4675.28.出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数;
---SN/T 4675.29.出口葡萄酒中酒香酵母检验 实时荧光PCR法;
---SN/T 4675.30.出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 实时荧光PCR法。
本部分为SN/T 4675的第12部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本部分修改采用国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的OIV-MA-AS315-14《葡萄酒中溶菌酶的测定-液
相色谱法》。本部分在技术内容上与该方法一致,仅对OIV的方法OIV-MA-AS315-14的个别内容作
了编辑性修改,修改的主要内容为.
---色谱条件的优化。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位.中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国北京出入境检验检
疫局。
本部分主要起草人.庞世琦、刘青、潘丙珍、梁瑞婷、陈秀明、刘朝霞、李志勇、韩深、田玲、宦萍。
出口葡萄酒中溶菌酶的测定 液相色谱法
1 范围
SN/T 4675的本部分规定了葡萄酒中溶菌酶含量的高效液相色谱测定方法。
本部分适用于白葡萄酒和起泡葡萄酒中溶菌酶含量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 方法提要
本方法只检测葡萄酒中具有酶活性的溶菌酶的含量,但与蛋白质中酶真实的活性无关。
葡萄酒中的溶菌酶经反相苯基柱分离后,用高效液相色谱荧光检测器或紫外检测器测定,保留时间
定性,外标法定量。
4 试剂和材料
除另有规定外,所用试剂均为分析纯,水采用GB/T 6682规定的一级水。
4.1 乙腈(C2H3N).色谱纯。
4.2 无水乙醇(C2H6O)。
4.3 盐酸(HCL)。
4.4 酒石酸(C4H6O6)。
4.5 三氟乙酸(TFA)。
4.6 5%盐酸溶液.量取5mL盐酸,用水定容至100mL。
4.7 酒石酸溶液.称取1.0g酒石酸(4.4),用100mL无水乙醇溶解,用水定容至1000mL。
4.8 溶菌酶标准物质(CAS.12650-88-3)。
4.9 溶菌酶标准储备液.准确称取适量的溶菌酶标准品(4.8),加适量酒石酸溶液(4.7)超声震荡使其充
分溶解并定容至刻度,配制成浓度为2μL的标准储备液,保存在0℃~4℃的......
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