| 标准编号 | GB 16324-1996 (GB16324-1996) |
| 中文名称 | 海水贝类干制品卫生标准 |
| 英文名称 | Hygienic standards of dried sea-shellfish product |
| 行业 | 国家标准 |
| 中标分类 | C53 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 5,529 |
| 发布日期 | 6/19/1996 |
| 实施日期 | 9/1/1996 |
| 标准依据 | Announcement of Newly Approved National Standards 2005 No. (No. 77 overall) 3 |
| 发布机构 | 中华人民共和国卫生部 |
| 范围 | 本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。本标准适用于海水中野生或人工养殖扇贝、贻贝、缢蛏、杂色蛤、文哈和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。 |