路径: 主页 > GB > 第22页 > GB 1886.301-2018 | 标准编号 | GB 1886.301-2018 (GB1886.301-2018) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 半乳甘露聚糖 | | 英文名称 | National food safety standard -- Food additive galactomannan | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X40 | | 字数估计 | 9,986 | | 发布日期 | 2018-06-21 | | 实施日期 | 2018-12-21 | | 标准依据 | 国家卫生健康委员会公告2018年第5号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | GB 1886.301-2018
National food safety standard - Food additive galactomannan
中华人民共和国国家标准
食品安全国家标准
食品添加剂 半乳甘露聚糖
2018-06-21发布
2018-12-21实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布
食品安全国家标准
食品添加剂 半乳甘露聚糖
1 范围
片或其胶为原料,经半乳糖苷酶、半纤维素酶、蛋白酶一种或两种以上的酶酶解、纯化等步骤加工制得的
低聚合度的的食品添加剂半乳甘露聚糖。
2 结构式
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 白色至黄白色
状态 粉末
取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观
察其色泽和状态
3.2 理化指标
理化指标应符合表2规定。
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