标准搜索结果: 'GB 1886.315-2021'
| 标准编号 | GB 1886.315-2021 (GB1886.315-2021) | | 中文名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红及其铝色淀 | | 英文名称 | National food safety standard - Food additives - Dactylopius coccus Costa and its aluminum lake | | 行业 | 国家标准 | | 中标分类 | X09 | | 字数估计 | 9,972 | | 发布日期 | 2021-02-22 | | 实施日期 | 2021-08-22 | | 标准依据 | 国家卫生健康委员会公告2021年第3号 | GB 1886.315-2021: 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红及其铝色淀
GB 1886.315-2021 英文名称: National food safety standard - Food additives - Dactylopius coccus Costa and its aluminum lake
1 范围
萃取,再浓缩制得的食品添加剂胭脂虫红,及其进一步与铝盐螯合精制得到的食品添加剂胭脂虫红铝
色淀。
2 标志性成分的分子式、结构式、相对分子质量
2.1 分子式
胭脂红酸:C22H20O13
2.2 结构式
胭脂红酸:
2.3 相对分子质量
胭脂红酸:492.39(按2018年国际相对原子质量)
3 技术要求
3.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
3.3 微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
附 录 A
检验方法
A.1 一般规定
本标准所用试剂和水在未注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682规定的三级水。试验中
所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品在未注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。
A.2 鉴别试验
A.2.1 试剂和材料
A.2.1.1 氢氧化钠(或氢氧化钾)溶液:100g/L。
A.2.1.2 连二亚硫酸钠(Na2S2O4)。
A.2.1.3 硫酸。
A.2.1.4 盐酸溶液:1+4。
A.2.1.5 戊醇。
A.2.1.6 石油醚。
A.2.1.7 5%醋酸双氧铀溶液。
A.2.1.8 活性炭:碘吸附值≥400mg/g。
A.2.2 分析步骤
A.2.2.1 溶解性
胭脂虫红易溶于水。胭脂虫红铝色淀中主要阳离子成分为铵离子的(胭脂虫红铝铵)易溶于
pH3.0和pH8.5的水,主要阳离子成分为钙离子的(胭脂虫红铝钙)难溶于pH3.0的水,易溶于
pH8.5的水。
......
|